Právě je ned 05. črc 2020 0:45:25

News News of Netradiční zelenina a koření

Site map of Netradiční zelenina a koření » Fórum : Netradiční zelenina a koření

Druhy zeleniny a koření co se běžně nepěstují.

Merlík listnatý (takzvaný jahodový špenát)

merlík listnatý Chenopodium foliosum
Spíše by měl patřit mezi tradiční zeleniny, protože byl u nás v minulosti pěstován. Pochází z asijských pohoří, u nás se vyskytuje vzácně na rumištích jako pozůstatek bývalých kultur. Má jedlé listy a plody, nicméně znalci se vyjadřují že to nejsou ani jahody ani špenát. Ochutnávala jsem ho kdysi dávno na exkurzi na černovickou skládku. Semena jsem ulovila v brněnském Glóbusu.
Chenopodium_foliosum1.jpg
Read more : Merlík listnatý (takzvaný jahodový špenát) | Zobrazení : 5261 | Odpovědi : 0


Perila křovitá Perilla frutescens

Perilla frutescens
Perilla_frutescens_mala.jpg
Read more : Perila křovitá Perilla frutescens | Zobrazení : 16688 | Odpovědi : 6


Kozí brada porolistá

Tragopogon porrifolius je fialově kvetoucí příbuzná našich kozích brad. Mimochodem jedlý je i kořen kozí brady luční, která roste jak už název napovídá na louce. Máte ji někdo? Taky bych ji chtěla.
Článek o pěstování
Read more : Kozí brada porolistá | Zobrazení : 21998 | Odpovědi : 12


Krabilice hlíznatá Chaerophyllum bulbosum

Článek o pěstování.
To je zajímavá věc. Pokud byste ji chtěli z přírody tak doporučuju maximální opatrnost protože úplně stejně vypadá bolehlav.
Read more : Krabilice hlíznatá Chaerophyllum bulbosum | Zobrazení : 4216 | Odpovědi : 2


Sevlák cukrový Sium sisarum

Máte někdo? Zajímala by mě chuť a výtěžnost.
Pěstování
Read more : Sevlák cukrový Sium sisarum | Zobrazení : 7852 | Odpovědi : 4


Kozlíček polníček . zapomenuté zeleniny

kozlicek pod snehem.JPG

Kozlíček polníček

Dá se říct "nasejete a už se ho nezbavíte". Ochotně se sám vysemeňuje a před zimou a během zimy je k dispozici.
Read more : Kozlíček polníček . zapomenuté zeleniny | Zobrazení : 12500 | Odpovědi : 7


Čistec Sieboldův (hlíznatý) Stachys sieboldii

Zajímavá zelenina je čistec Sieboldův.
Myslím že tu někdo psal že ho má, napište jak chutná, kolik se ho sklidí i další podrobnosti...
Read more : Čistec Sieboldův (hlíznatý) Stachys sieboldii | Zobrazení : 4221 | Odpovědi : 1


Rod Šípatka - Sagitaria

Má velké hlízy, jejichž chuť skutečně připomíná jedlé kaštany a konzistence je poměrně moučnatá.
Šípatka širokolistá má v porovnání s naší š. vodní (dříve "střelolistou") jednu nepopiratelnou výhodu. Niko nás nemůže nařknout z toho, že bychom si naše rostliny vyrýpli v naší přírodě. (š. vodní je v ČR chráněnou rostlinou). Šípatka širokolistá (její hlízy) lze jíst syrové, nebo vařené (+/- 10 - 20 minut) (a určitě se naleznou i další způsoby úprav) Vařené mají chuť ...
Read more : Rod Šípatka - Sagitaria | Zobrazení : 3932 | Odpovědi : 1


Sibiřské zelí

Z příbuzenstva řepky olejky a tuřínu. Zmiňuji ho v "SHÁNÍM".
Má ho Gengel na Gengel
Read more : Sibiřské zelí | Zobrazení : 17767 | Odpovědi : 18


Zelenošáchor jedlý, čufa, gomi, zemské mandle

Kdysi se u nás pěstovala na polích rostlina, které se takto říkalo. Botanicky je to zelenošáchor jedlý, Chlorocyperus esculentus. Jedlé jsou hlízky. Našla jsem tenhle článek a tady najdete obrázky.
Máte někdo zkušenosti?
Read more : Zelenošáchor jedlý, čufa, gomi, zemské mandle | Zobrazení : 51590 | Odpovědi : 48


 

Přihlásit se  •  Registrovat


Statistiky

Celkem příspěvků 8678 • Celkem témat 1191 • Celkem členů 933

cron