merlík obrovský Chenopodium giganteum
Letos ho má v nabídce semen bambusárium. Dorůstá výšky přes metr (pfaf udává až 2,5m), má jedlé listy které pfaf hodnotí jako vynikající kvality na špenát. Syrové listy se doporučují pouze v malém množství díky obsahu saponinových látek, které se varem odbourávají. Jedlá jsou i semena, pro která platí totéž. Díky vzrůstu bude asi produkce biomasy vysoká, používá se i na zelené hnojení. Poskytuje zlaté nebo zelené barvivo a ze stonků ...