Biozahrada

Tak už máme téměř po sezóně.

Prý je lepší sít mrkev a petržel na podzim, lépe pak klíčí a roste. Zkoušel jste to někdo?

Routové máslo
Hrst routy nakrájím nadrobno a utřu s máslem. Maže se na chleba nebo se dává na brambory nebo kamkoliv jinam kam se dává máslo bez tepelné úpravy. Není příliš trvanlivé, vydrží týden, možná i víc. Na dlouhodobější uschování je potřeba dát do mrazáku, nejlépe jako menší váleček zabalený do alobalu. Z něho se pak krájí kolečka.
Vajíčka s routou
Na pánev dám máslo, rozpustím. Rozklepnu vajíčka a přidám do pánve když je většina ...

Mangold se smetanou
Na másle podusím nakrájené řapíky mangoldu a světlé části pórku. Natrhané nebo nakrájené listy mangoldu a zelené části pórku přidám o něco později. Podusím doměkka a hotové zaliju smetanou.
Měla jsem dva malé pórky (hodně malé) a dva velké (hodně velké) listy mangoldu.
Polévka s mangoldem
V osolené vodě uvařím nakrájený mangold (více než polovina celého množství) a další zeleninu (menší podíl) jako mrkev, celer, petržel, jeden brambor, červená řepa, může být ...

Exotické rostliny a počasí
Zimní ochrana rostlin I.
Zimní ochrana rostlin II.
Mrazíky - jak na ně
Škůdci v zimě (týká se interiéru)

Český model Medard - najdeme tu simulace průběhu tlaku, srážek, větru, oblačnosti a teploty. Model funguje na tři dny dopředu, podle mých zkušeností může být předpověď na třetí den již nepřesná, ale samozřejmě záleží na situaci. Předpověď srážek je relativně přesná na několik hodin dopředu, ale i ta se může někdy měnit.
Model Aladin - byl mi doporučen, osobní zkušenost zatím nemám.
Meteoblue - byl mi doporučen, osobní zkušenost zatím nemám.
Flymet - byl mi ...

Minulý týden jsem poblíž Břeclavi viděla rozsáhlejší porost, jak na zahradě tak i uteklý za plot, s krásně velkými zralými malinami. Byly velké a chuť měly super. Nevíte někdo co to může být za odrůdu? Docela mě zaujaly.

Přátelé, co míníte o konceptu uspořádat některé dřeviny tak, aby vyrostly jako např. trojstrom. Ať už složené z jiných druhů a nebo geneticky odlišných semenáčků téhož druhu - čili nemám namysli rozdvojené kmeny téhož jednoho stromy, ale každý originální se svými vlastními kořeny. Napadá mě to jako jednak možná úspora místa a pak také jako opatření u hůře opylitelných a cizosprašných odrůd (např. kaštanovníky mívají skutečně mnoho -někdy až 99% - hluchých plodů, jak jsem ...

Poradíte někdo jak určit odrůdy jablek? Zajímalo by mě co mi to na zahradě vlastně roste.
Yaw: Ten ústav v Holovousech co jsi na něj dával odkaz si pamatuju, ale určují taky podle fotek? Není potřeba znát i chuť?