Biozahrada

hlošina úzkolistá Eleaegnus angustifolia

Alias česká oliva. Tak jsem si natrhala něco plodů a větviček na řízky. Podle Svobody má mít jedlé plody. Plod jsem ochutnala a velmi mě to zklamalo. Velmi moučnatý a natrpklý. Nasládlý. Svoboda sice píše, že musí být dozrálý aby nebyl trpký, ale i kdyby trpký nebyl, nechutná mi. Nemusí se to nějak upravovat? Jaké máte zkušenosti s chutí tohoto druhu?

Eleagnus_angustifolia_p1.jpg

Správná odpověď jedna.


1a. kuklík městský, kuklík mestský Geum urbanum
1b. krvavec toten, krvavec lekársky Sanguisorba officinalis
1c. jahodník obecný, jahoda obyčajná Fragaria vesca




2a. jahodník obecný, jahoda obyčajná Fragaria vesca
2b. kuklík městský, kuklík mestský Geum urbanum
2c. mochna plazivá, nátržník plazivý Potentilla reptans




3a. mochna nátržník, nátržník vzpriamený Potentilla erecta
3b. kuklík městský, kuklík mestský Geum urbanum
3c. mochna plazivá, nátržník plazivý Potentilla reptans



4a. tužebník jilmový, ...

Správná odpověď jedna.


1a. broskvoň obecná, broskyňa obyčajná Prunus persica (Persica vulgaris)
1b. meruňka obecná, marhuľa obyčajná Prunus armeniaca
1c. růže šípková, ruža šipová Rosa canina



2a. jeřáb ptačí, jarabina vtáčia Sorbus aucuparia
2b. třešeň ptačí, čerešňa vtáčia Prunus avium
2c. růže šípková, ruža šipová Rosa canina



3a. jeřáb ptačí, jarabina vtáčia Sorbus aucuparia
3b. hrušeň obecná, hruška obyčajná Pyrus communis
3c. třešeň ptačí, čerešňa vtáčia Prunus avium



4a. hrušeň obecná, ...

Inspirace: poppainc.org
Květy denivek trháme ráno, vysypeme broučky a uskladníme do použití v ledničce.

Plněné květy denivky
Připravíme náplň z kousků kuřecího masa, majonézy, taveného sýru, strouhaného celeru, citronové kůry. Nebo použijte jakoukoliv vaši oblíbenou náplň, dá se i třeba nějaký salát. Denivky naplníme a postavíme do mísy. Obložíme zelenou natí.

Orientální denivková poupata
Poupata denivky vaříme 10 minut v páře. Na arašídovém oleji ve woku rozpálíme olej a upražíme nudličky mandlí. Opražené mandle ...

Mumm
přeloženo z oocities.com

Mumm byl vařený nápoj středověku. Recepty na mumm byly tak rozmanité jako pivovary, které je vařily. Vzhledem k množství bylin a koření, které se používá je důrazně doporučováno, aby mumm byl uložen ve sklepě po dobu nejméně jednoho roku nebo více, což mu dovolilí vyzrát na silnou a lahodnou chuť.

Přísady:
* 3 / 4 libry 60 º L britského křišťálového sladu
* 1 / 3 libry pšeničného sladu
* 1-1/2 ...

Teplý bramborový salát s mařím listem
Dušené kotletky s mařím listem
Viz též mumm.

Randolphův piškot s mařím listem
přeloženo z Alan´s kitchen

Tanacetum balsamita je vytrvalá bylina mírného pásma známá jako Costmary, Alecost nebo Balsam herb.

Příprava: 20 min.
Doba pečení: 1 hodina

Přísady:
* 8 - velké listy mařího listu, rozdělené
* 4 - šálky mouky, proseté
* 1 - lžička soli
* 4 - kávové lžičky prášku do pečiva
* 1-1/2 - ...

maří list balšámový (kopretina maří list) Balsamita major (Tanacetum balsamita)

Dříve hojně pěstovaná a oblíbená rostlina, balšám našich babiček. Pochází z Asie, vzácně zplaňuje. Používá se list, čerstvý nebo sušený, ojediněle nať. Poupata se dříve nakládala do octa jako kapary. V kuchyni se užívá prášek ze sušených listů jako koření (masa, saláty, ovocné polévky) nebo čerstvé listy. Léčivé účinky jsou: na žlučníkové potíže, i na kameny, proti nadýmání, močopudná, dezinfikuje trávicí ústrojí, proti křečím. Zvyšuje ...

silenkovité
Správná odpověď je jedna.

1a. hvozdík kartouzek, klinček kartuziánsky Dianthus carthusianorum
1b. mydlice lékařská, mydlica lekárska Saponaria officinalis
1c. hvozdík zahradní, klinček záhradný Dianthus caryophyllus



2a. hvozdík kropenatý (slzičky), klinček slzičkový Dianthus deltoides
2b. hvozdík zahradní, klinček záhradný Dianthus caryophyllus
2c. kohoutek luční, kukučka lúčna Lychnis flos-cuculi



3a. hvozdík kartouzek, klinček kartuziánsky Dianthus carthusianorum
3b. hvozdík zahradní, klinček záhradný Dianthus caryophyllus
3c. mydlice lékařská, mydlica lekárska Saponaria officinalis



4a. mydlice ...

Zkoumala jsem co to vlastně mám na rajčatech, takže mohu udělat přehled. I když stále nemám jasno, co jsme to vlastně chytli.

1. Olivově hnědá skvrnitost rajčete (čerň)
Původce houba Fulvia fulva
Obrázky
Ochrana: odolné odrůdy, větrání, odstraňování napadených, dezinfekce nářadí

2. Alternariová skvrnitost rajčete
Původce Alternaria solani
Obrázky
Ochrana: zdravé osivo, nenapadené substráty, odstraňování napadených

3. Bakteriální tečkovitost rajčete
Původce baktérie Pseudomonas syrinagae pv. tomato
Obrázky
Ochrana: zdravé osivo

4.Padlí papriky
Původce Leveillula taurica ...

leknovité, makovité
Správná odpověď jedna.


1a. mák setý, mak siaty Papaver somniferum
1b. stulík žlutý, leknica žltá Nuphar luteum
1c. leknín bílý, lekno biele Nymphaea alba



2a. vlaštovičník větší, lastovičník väčší Chelidonium majus
2b. stulík žlutý, leknica žltá Nuphar luteum
2c. leknín bílý, lekno biele Nymphaea alba



3a. mák vlčí, mak vlčí Papaver rhoeas
3b. vlaštovičník větší, lastovičník väčší Chelidonium majus
3c. mák setý, mak siaty Papaver somniferum



4a. mák vlčí, ...