Z čeho udělat špenát?

[Ivana]

Pokračování výpisu z pfaf (ale bohužel už se odkazy přeřadily, takže to bude už jen tak orientačně a není to úplné):
řepa cukrovka Beta vulgaris altissima (ještě k předcházejícímu dotazu: myslím, že řepy se dají použít taky všechny, ale nezkoušela jsem to)
vodnice Brassica rapa
slanobýl Salsola
hasivka orličí (orličník) Pteridium aquilinum
bob obecný Vicia faba
cvikla Beta vulgaris cicla
hadinec obecný Echium vulgare
ostropestřec mariánský (pestrec mariánsky) Silybum marianum (pozn. IP: má šílené trny, doporučeno masochistkám)
kapustka obecná (lýrovka obyčajná) Lapsana communis
kosmatec krystalový Mesembryanthemum crystallinum
katrán přímořský Crambe maritima
lopuch Arctium mladé stonky
jestřabina lékařská Galega officinalis
mák vlčí Papaver rhoeas mladé listy, malé množství
konec výpisu, ale není úplný

Ještě by tam patřila batolka prorostlá, Claytonia perfoliata.

[Ivana]

.....Jinak skvělá rostlina - listy na špenát, paprikookurky do všech zeleninových jídel, trochu přerostlé s tvrdšími semínky ....................

http://diskuse.nachvojnici.cz/viewtopic.php?f=28&t=73

[Ivana]

Recept na špenát z ačokči (ale musíte trochu hledat, je v dolní třetině stránky.

[Fazole]

Celé jaro léto jsme jedli špenát z lebedy, máme ho strašně rádi, je rozhodně lepší než ze špenátu. A při sběru suroviny zároveň plejeme.