Skoropesto

Chcete vařit špenát, karbanátky, polévku? Přehledy rostlin které jsou vhodné.

Skoropesto

Příspěvekod Ivana » úte 06. dub 2010 23:37:23

Listy bazalky nasekám nadrobno a zaliju olejem.
Asi by to chtělo taky osolit, minule mi to chytlo plíseň.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Skoropesto

Příspěvekod kořenářka » pát 09. dub 2010 20:34:00

Skvělé pesto je z medvědího česneku, akorát je na něj čas, prý se může dělat i z naťové petržele, tam bych dala asi hladkolistou, má jemnější chuť.
Zdraví Mlýnec
kořenářka
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 146
Registrován: pát 25. pro 2009 18:15:19

Re: Skoropesto

Příspěvekod sklenka » sob 10. dub 2010 8:41:40

Moje oblíbené pesto sestává z naťové petržele, vlašských ořechů, olivového oleje, česneku, soli, vše rozmixovat. Navrch skleničky se pak ještě nalije vrstva oleje, aby to neplesnivělo. Je to kupodivu italský recept. Bohužel nevím, jak dlouho vydrží, vždycky jsme ho snědli do týdne.
Bazalku pro zimní použití nejradši mrazím.
sklenka
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 222
Registrován: sob 02. led 2010 23:27:39
Bydliště: Voticko

Re: Skoropesto

Příspěvekod Ivana » sob 10. dub 2010 18:48:21

Sklenka: Neztratí bazalka v mrazáku chuť a vůni?
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Skoropesto

Příspěvekod sklenka » ned 11. dub 2010 10:42:17

Neztratí. Mrazím ji nasekanou a napěchovanou do tvořítek na led, zakápne se to trochou vody.
sklenka
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 222
Registrován: sob 02. led 2010 23:27:39
Bydliště: Voticko

Re: Skoropesto

Příspěvekod Ivana » úte 25. led 2011 9:56:27

Omáčka typu pesto se dá udělat i z rokety, recept je v roketovém vláknu.
Uvádí se i česnáček lékařský.
Recept s videem na pesto je i v ptačincovém vlákně.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno


Zpět na Recepty z planých a netradičních rostlin - podle typu jídla

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků

cron