Biozahrada

Abstrakt píše:... nevíte, zda listy máku setého ... jsou jedlé? ...

Mléčná šťáva v rostlinách máku je po zaschnutí vlastně surové opium. V zemích, kde se opium tradičně vyrábí, se získává nařezáváním nezralých makovic. Zaschlá gumovitá hmota se sklízí a dále zpracovává. Takže bych rozhodně listy máku k jídlu nedoporučoval. V dřívějších dobách se odvar z makovic dával v některých oblastech dětem, aby spaly. Mělo to ale při dlouhodobém podávání těžké následky na inteligenci takto uspávaných dětí. ROZHODNĚ NEDOPORUČUJI!!!

Co se jedlosti máku týče, na slimáky bych zrovna nespoléhala, chroustali mi vesele i durman, tabák a další “jedůvky“, jsou schopni zblajznout cokoli a ani jich neubyde. Ale je fakt, že obsah alkaloidů kolísá podle zralosti rostliny i spousty dalších věcí a je možné, že listy mladých rostlin lze v menším než malém množství sníst více než jednou. Akorát nevím, jestli to jako pochoutka stojí za pokus, alkaloidy nejsou moc chutná záležitost ani hodně zaředěné (svíravě hořká, někdy i trochu palčivá chuť). Bršlice s ptačincem a kopřivama bude lepší pochoutka.
Zdraví Dana