Salát z manga a violky trojbarevné
1/4 lístků violky, umyté a usušené
1 lžička oleje ze sladkých mandlí nebo za studena lisovaného olivového oleje
1 lžička violkového octa (nepovinné)
1 velmi zralé mango, oloupané a nakrájené na kousky nebo plátky
8 květů fialky nebo macešky, bez stopek, umyté a usušené
Lehce promícháme fialkové listy s olejem, pak s octem. Poklademe talíř mangem a fialkovými listy. Odobíme květy fialek.
Přeloženo z American Violet Society