Bez černý recepty (květy i bezinky)

[hana kédlová]

Recept po prababičce

LIKÉR-2kg bezinek, 2 1/2vody se dá vařit 1h, pak se to přecedí a dá znovu vařit s 1kg cukru 4vanilky a vaří se1/2h. na konec se dají 2lžíce zrnkové kávy, nechá se vystydnout a pak se tam nalije 1l rumu

ŠŤÁVA- 1l vody, 1kg bobulí se vaří 1/2 h pak se přecedí, přidá se 1kg cukru 2lžičky kyseliny citronové a vařit 5-10min. a svařená se dá do lahví

Já je namíchala s lesními ostružinami a udělala marmeládu.

[Ivana]

Recept na bezovou varmuži, inspirovaný středověkým používáním květů do kaší.
Dostala za chuť nejvyšší počet bodů (to jest pět) i v přímém přenosu České televize v Sama doma 14. října 2014, čas: 1.02.12