Čechřice vonná recepty

O volně rostoucí rostliny se nemusíme starat a přesto je můžeme využívat. Navíc mívají vysoký obsah cenných látek pro výživu.

Čechřice vonná recepty

Příspěvekod Ivana » stř 02. kvě 2012 23:13:26

Růžový vrstvený dort
Jogurtový koktejl s čechřicí
Králičí stehna na čechřici
nebo podle receptyonline.cz:
Vyznačuje se sladce lékořicovou aromatickou vůní listí a semen. Listy se nedají sušit, čerstvé se používají do zálivek, moučníků nebo zmrzlin. Používají se také jako sladidlo do kompotů (vhodné pro diabetiky) nebo jako náhražka za rebarboru či angrešt. Kořeny jsou velmi chutné teplé, vařené s omáčkou, nebo studené nakrájené do salátů s octem. Dlouhé kořeny jsou podobné mrkvi.

Pokud někdo baží po dalších (jakož i já, ale momentálně nemám čas), může si přeložit z angličtiny (sweet cicely). Pozor ale, v Americe se říká sweet cicely kromě čechřice také druhům rodu Osmorhiza, který u nás neroste. Podle všeho má velmi podobnou chuť, takže recepty jsou velmi dobře použitelné s čechřicí.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Čechřice vonná recepty

Příspěvekod Ivana » čtv 03. kvě 2012 9:09:05

Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno


Re: Čechřice vonná recepty

Příspěvekod Ivana » stř 18. zář 2013 23:17:53

Jahodový pudink s čechřicí

pudink
piškoty
jahody
čechřice
Uvaříme pudink. Do velké mísy naskládáme piškoty, posypeme jahodami (my jsme měli měsíční, ale určitě se dají dát nakrájené velké), pak posypeme nakrájenou natí čechřice a zalijeme pudinkem. Celý postup opakujeme několikrát.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno


Zpět na Recepty z planých a netradičních rostlin - podle druhu rostliny

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 4 návštevníků

cron