Rdesno peprné (stavikrv pieprový) - recepty

O volně rostoucí rostliny se nemusíme starat a přesto je můžeme využívat. Navíc mívají vysoký obsah cenných látek pro výživu.

Rdesno peprné (stavikrv pieprový) - recepty

Příspěvekod Ivana » úte 17. zář 2013 22:50:29

Masáky na rdesně a na paprice
tuk na smažení, olej nebo sádlo, máslo se nehodí
růžovky
sůl
sladká mletá paprika, asi lžička na jednu pánev
čerstvé lístky rdesna peprného
kdo chce přidá i kmín

Nasbíráme masáky alias muchomůrky růžovky. Očistíme, nožky nakrájíme podélně na plátky, kloboučky necháme vcelku. Rozpálíme tuk, můžeme přidat malinko kmínu a přidáme masáky. Osolíme a jakmile pustí vodu, posypeme je paprikou. Pokud pustí vody málo, malinko podlijeme a dusíme do měkka. Před dokončením přidáme lístky rdesna peprného. Podáváme s dobrým chlebem.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Rdesno peprné - recepty

Příspěvekod Ivana » úte 17. zář 2013 23:02:31

Marináda na maso se rdesnem

1 lžíce citrónové šťávy
40 ml sojové omáčky
2 lžíce sladkého sherry
1 lžíce omáčky Hoisin
1/2 lžíce jemně sekaného zázvoru
1 lžíce listů aloisie (Aloysia triphylla = Lippia citriodora)
1 lžíce listů rdesna peprného, jemně nasekaných nebo drcených
1/4 lžíce suchých semen rdesna peprného, drcených
2 stroužky česneku, drcené
1 lžíce sesamového oleje
40 ml medu
1/2 lžíce koření pěti vůní


Přeloženo z celtnet
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno


Zpět na Recepty z planých a netradičních rostlin - podle druhu rostliny

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 6 návštevníků

cron