Biozahrada

Penne s vařeným lososem

Kuřecí karbanátky s estragonem
mleté kuřecí maso
lžíce dijonské hořčice
čtvrt lžíce soli
pepř
čtvrt šálku sekaného estragonu
2 lžíce olivového oleje
housky jako příloha

Kuřecí prsa s citronem a estragonem
1 citron
4 kuřecí prsa (s kůží)
čerstvý estragon, 8 snítek
2 lžíce olivového oleje
půl lžičky mořské soli
pepř
250 ml smetany nebo sojového mléka
2 lžíce bílého vína
2 lžičky mouky
V troubě na 200 stupňů


Dressink s estragonem
estragon
česnek
červený vinný ocet
smetana


Krémová polévka s houbami a estragonem
226g bílých žampiónů
226g tmavých žampiónů
1/2 střední cibule
1/2 stroužku česneku
1/4 šálku smetany
2 zeleninového nebo houbového vývaru
2 šálky mléka
1/2 šálku suchého bílého vína
4 lžíce hladké mouky
1 lžíce sušeného estragonu
pepř, mořská sůl

Objevila jsem recept na kečup s estragonem a právě teď se vaří. Recept je tady. Rajčata byla asi z poloviny nezralá (už to nestihla) a doplnila jsem to jabkama. Jsem na něj zvědavá.