Biozahrada

Plantago coronopus - Jitrocel vraní nožka. Obrázek a popis na http://www.permaland.cz vypadá nadějně. Nemáte, prosím, někdo zkušenost? Děkuji.
Zdraví Mlýnec.

Jitrocel vraní nožka Plantago coronopus pochází ze Středozemí, jako zavlékaný druh ojediněle roste i u nás. Nikdy dřív mě nenapadlo že je také jedlý, takže jsem neochutnávala, pfaf má edibility rating 3 a medicinal 2. Jedlé jsou listy, léčivé účinky mají kromě listu i semena, která jako u všech jitrocelů včetně našich běžných obsahují vysoké procento slizu (kolem 30%). Díky tomu ve vodě bobtnají, používají se na regulaci stolice (průjem i zácpa).

Ceny za semena na tom Permalandu mi připadají docela šílené, ale vraní nožka má několik poddruhů, takže to co prodávají se může chuťově lišit od těch co bych nasbírala někde na rumišti. Jestli se rozhodneš to vyzkoušet budu ráda když dáš zprávu a budu uvažovat i o pěstování (i když ty ceny!). Ve Středozemí roste na skalách a na písčinách, může být jednoletý, dvouletý nebo vzácněji vytrvalý.

Podobně se používají semena jitrocele písečného (indického), latinsky Psyllium arenarium, Plantago arenaria, Psyllium scabrum, Plantago indica), který u nás také vzácně roste podél komunikací a na rumištích, zejména ve středním Polabí, severozápadních Čechách a na jižní Moravě. Prodává se komerčně pod jménem psyllium, třeba i jako novinka za stovku. Pro ty kdo nechtějí utrácet je dobrá zpráva že se u nás dá pěstovat a pro ty kdo s tím nechtějí mít práci skoro vůbec je užitečná informace že podobně působí i semena našich domácích jitrocelů (kopinatého a většího). Zkuste si po dešti nasbírat semena jitrocelu většího, uvidíte jak bobtná, pokud je hodně nacucaný stáhnete z rostliny chomáček slizovité hmoty.

Po Psyliu byla svého času veliká sháňka- obvyklý trik mastičkářů, prezentovat bylinné přípravky jako všeléky....Asi dám ty hříšné peníze za nejmenší balení té Stelly, abych zmlsaným paničkám nabídla zase něco nového. Doufám, že bude vykvétat a produkovat semeno stejně jako původní botanický druh. S rukolami a čískou hořčicí jsem to dělala taky tak

Nevidím žádný důvod proč by neměl kvést a plodit.