Zelenošáchor jedlý, čufa, gomi, zemské mandle

Druhy zeleniny a koření co se běžně nepěstují.

Hodnocení chuti, 5 je nejlepší

5
1
25%
4
3
75%
3
0
Žádná hlasování
2
0
Žádná hlasování
1
0
Žádná hlasování
Nedá se to jíst
0
Žádná hlasování
Můj organismus to nesnáší
0
Žádná hlasování
 
Celkem hlasů : 4

Re: Zelenošáchor jedlý, čufa, gomi, zemské mandle

Příspěvekod jiho » čtv 29. zář 2011 19:02:10

Letos udělal šáchor na záhoně krásné trsy, mírně žloutne a asi jej už taky alespoň část sklidím, než začnou podzimní deště. Už proto, abych zjistil, jak narostl. Jenom netuším, jak jej co nejlépe uskladnit, aby si zachoval životaschopnost pro výsadbu příští rok.
jiho
webadmin
 
Příspěvky: 178
Registrován: pát 06. lis 2009 20:45:35

Re: Zelenošáchor jedlý, čufa, gomi, zemské mandle

Příspěvekod Danka » čtv 29. zář 2011 22:29:30

Taky mi jediné dvě rostlinky, co přežily úvodní “péči“ pěkně narostly; jestli přežijou zimu, budu se zajímat o pěstování na záhonu: letos jsem se bála že by měly málo vody, málo sluníčka a dost slimáků ( poslední se nepotvrdilo, odnesly to jiné rostlinky v okolí). Poslední várka “oplejgrů“ je zelená, nechám ji možná dojít ve skleníku. Na zimu uvažuju o písku ve sklepě ( 5-10°C- jestli bude co schovávat).
Zdravim Dana
Danka
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 121
Registrován: sob 22. led 2011 23:50:54

Re: Zelenošáchor jedlý, čufa, gomi, zemské mandle

Příspěvekod jiho » sob 01. říj 2011 14:11:00

Tak přidávám slíbené fotky. Sklidil jsem zatím jen nejmenší trs, trochu zklamáním pro mne bylo množství hlízek. Jednu jsem ochutnal za syrova,byla překvapivě tvrdá, ale jíst se dala. Takže jdu hodnotit do ankety...
Zelenošáchor na záhoně

Pro porovnání velikosti - na rýči

Detailnější pohled na hlízky
jiho
webadmin
 
Příspěvky: 178
Registrován: pát 06. lis 2009 20:45:35

Re: Zelenošáchor jedlý, čufa, gomi, zemské mandle

Příspěvekod Danka » pát 14. říj 2011 20:00:26

Tak už jsem taky nevydržela a kytku vyklopila. Prokořenila hustě celý květináč, dolovat hlízky byla docela fuška.
Úroda mě celkem překvapila, 40 hlízek schovávám, zbylé prcky ochutnáme. Celkově ale byly “ mandle“ menší než ty ze záhonu. Jinak se kytce asi v letošním létě líbilo na vyhřáté terase s denně doplňovanou vodou. Příští rok předpěstuju během dubna v pařeništi a až někdy po zmrzlých hodím ven, nebudu ale spěchat, prosím, jiho, jaks to letos pěstoval?
A ještě foto: na téhle ploše byly vysazeny dva zelenošáchory:
Přílohy
IMG260-1.jpg
IMG260-1.jpg (23.45 KiB) Zobrazeno 17083 krát
Danka
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 121
Registrován: sob 22. led 2011 23:50:54

Re: Zelenošáchor jedlý, čufa, gomi, zemské mandle

Příspěvekod jiho » ned 06. lis 2011 18:47:06

Letos jsem se s čufou nijak nemaloval - vysázel jsem ji na jaře do řádku bez předpěstování. v takovém případě asi nezáleží ani na tom, jestli je to po zmrzlých, když je mu zima, tak vyroste později. Vysázel jsem asi 15 hlízek, vyrostlo ale jen asi 6 trsů.

Stejně tak se sklizní, sklízel jsem jej dnes, tedy 6.11.2011. Nať už byla suchá, ale hlízky jsou evidentně v pořádku, akorát že část jich nakousali drátovci. Z těch šesti trsů jsem sklidil asi 250 hlízek, většinou celkem slušné velikosti. Přikládám fotku již vyčištěné a proprané sklizně.

Cyperus esculentus v misce 11 x 16 cm

Cyperus esculentus detail hlízek

Cyperus esculentus detail hlízek
jiho
webadmin
 
Příspěvky: 178
Registrován: pát 06. lis 2009 20:45:35

Re: Zelenošáchor jedlý, čufa, gomi, zemské mandle

Příspěvekod Ivana » ned 06. lis 2011 18:50:39

Tak jsem dneska taky ochutnávala, velmi tvrdá, ale rozkousatelná hlízka, opravdu trochu jako mandle. Chutí jde do oříšků.
S předstihem jsem si vyhledala i tradiční recept.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Zelenošáchor jedlý, čufa, gomi, zemské mandle

Příspěvekod jiho » ned 06. lis 2011 19:11:37

No já bych řekl, že chutí připomíná spíš lískový oříšek, ale je opravdu mnohem tvrdší. Až se divím, že těm potvorám drátovcům šmakuje...
jiho
webadmin
 
Příspěvky: 178
Registrován: pát 06. lis 2009 20:45:35

Re: Zelenošáchor jedlý, čufa, gomi, zemské mandle

Příspěvekod Hanča » ned 06. lis 2011 21:03:35

Kdo jste je uspěšně přezimovali? Sklidila jsem, letos zatím jen z květináče, tak bych ráda věděla, co dál?
Co se týká chuti, ta tvrdost hlízek mě taky překvapila, ale jinak jsou výborné.
Uživatelský avatar
Hanča
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 239
Registrován: sob 02. led 2010 19:37:25

Re: Zelenošáchor jedlý, čufa, gomi, zemské mandle

Příspěvekod jiho » pon 07. lis 2011 17:22:09

To budu muset ještě vyzkoušet. Část dám do chladného sklepa do písku, část nechám asi v misce v chladničce abych je měl pod kontrolou. Pokusím se najít rovnováhu mezi vyschnutím a zplesnivěním. Předpokládám zatím, že přezimování jako u mrkve by mu mohlo vyhovovat.
jiho
webadmin
 
Příspěvky: 178
Registrován: pát 06. lis 2009 20:45:35

Re: Zelenošáchor jedlý, čufa, gomi, zemské mandle

Příspěvekod Ivana » pon 07. lis 2011 19:57:53

Pfaf k problému praví, že přes zimu se uchovávají ve vlhkém písku.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

PředchozíDalší

Zpět na Netradiční zelenina a koření

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků

cron