Stránka 1 z 1

Potočnice lékařská a řeřišnice hořká

PříspěvekNapsal: ned 11. dub 2010 12:37:21
od Tampere
Více na wikipedii:
http://cs.wikipedia.org/wiki/Poto%C4%8D ... 99sk%C3%A1

na PFAF:
http://www.pfaf.org/database/plants.php ... officinale

Chutná skoro jako hořčice a pěkně protáhne nos...

Re: Potočnice lékařská

PříspěvekNapsal: ned 11. dub 2010 13:32:19
od Hanča
Právě tak se nechá použít Cardamine amara - řeřišnice hořká, i když jen mimo dobu květu. Když kvete, dělá opravdu čest svému jménu. Má tu výhodu, že je mnohem běžnější, není chráněná, takže se nemusí pěstovat, stačí ji sbírat. Zrovna včera jsem si nasbírala. Hanča

Re: Potočnice lékařská

PříspěvekNapsal: ned 11. dub 2010 17:36:48
od Ivana
Řeřišnice hořká - obrázek:
Obrázek

Re: Potočnice lékařská

PříspěvekNapsal: ned 02. kvě 2010 11:41:48
od Ivana
Tak jsem se včera dostala k tomu, abych ji ochutnala. Chutná jako hodně silná řeřicha setá, a hořká zatím není.

Re: Potočnice lékařská

PříspěvekNapsal: ned 02. kvě 2010 14:41:39
od Hanča
Touhle dobou je řeřišnice trochu zrádná kytka, jeden den ochutnáš a je v pohodě, druhý den je hořká odporně. Jednou mi takhle zhořkl i už hotový salát.
Ale jinak na ni nedám dopustit, jen tak na chlebu s máslem nebo trošku na okořenění salátů je skvělá.

Re: Potočnice lékařská

PříspěvekNapsal: ned 02. kvě 2010 18:14:22
od Ivana
A po odkvětu už zůstane hořká?

Re: Potočnice lékařská

PříspěvekNapsal: ned 02. kvě 2010 18:54:54
od Hanča
Ne, pak se zas dá jíst. Včera jsem ji zas trhala, ostatně právě teď ji drobím do klávesnice, protože jsem si ji dala na chleba s pomazánkovým máslem :D . Už je trochu nahořklá, i když jsem trhala listy jenom z nekvetoucích rostlin, ale zatím se ještě dá.

Re: Potočnice lékařská

PříspěvekNapsal: stř 11. srp 2010 13:49:04
od Ivana
Řeřišnice hořká Cardamine amara má ráda hodně mokro, roste u nás běžně a hojně u potoků nebo v olšinách za rybníkem. My ji máme v náhonu.
Potočnice lékařská Nasturtium officinale se dříve běžně pěstovala. Volně roste roztroušeně až vzácně zejména v teplejších oblastech. Na vysočině a na severní Moravě chybí.