Topinambur hlíznatý Helianthus tuberosus

Druhy zeleniny a koření co se běžně nepěstují.

Hodnocení chuti, 5 je nejlepší

5
1
33%
4
0
Žádná hlasování
2
1
33%
3
0
Žádná hlasování
1
0
Žádná hlasování
Nedá se to jíst
0
Žádná hlasování
Můj organismus to nesnáší
1
33%
 
Celkem hlasů : 3

Topinambur hlíznatý Helianthus tuberosus

Příspěvekod Ivana » sob 10. dub 2010 19:02:50

ADMIN EDIT: Přesunuto z vlákna Výměny a přidány obrázky.
dkaras píše::P Slepyse mame, doufam, na slimaky..... ale na zahrade se nam slunila i uzovka, tak doufam, ze ten hadnik najde a rozmnozi se. :P
Topinambury chci pouzivat hojne misto brambor. Takze myslim, ze jich budeme docela dost ujidat.... hm... je ale fakt, ze pak by asi hryzcuvzdorny zahon nestacil, anebo by musel byt vetsich rozmeru, coz asi nechci...? Musim si to nechat projit hlavou...


A máš vyzkoušené, že celá rodina topinambury snáší? Obsahují místo škrobu inulin, který se doporučuje pro diabetiky, ale někteří lidé ho špatně tráví.

Obrázek
Obrázek
Obrázek
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Sháním Topinambury k sadbě

Příspěvekod dkaras » pon 12. dub 2010 21:35:32

No, jeste jsme je nevideli a ani nejedli, takze netusim, zda bude s travenim nejaky problem ci nikoli. A vlastne jsem ani netusila, ze by mohl byt.
Klasicke brambory se v prilohach snazim "redit" pridavanim ostatnich plodin (pastinak, cuketa apod.), takze mam zajem i o topinambur. V tehotenstvi jsem trpela tehotenskou cukrovkou, ktera sice ustoupila, ale stejne... ciha mozna za bukem. A vzhledem k tomu, ze cukrovkou uz onemocnel milion Cechu, tj. kazdy desaty (a to jsou jen ti, o nichz se vi), tak se snazim mytus o nenahraditelnosti brambor bourat i u nasich deti.
Jsa nepritel extremismu, brambory budu stejne asi pouzivat i dal, ale v daleko mensim mnozstvi, nez je beznym zvykem.
:D.
Uživatelský avatar
dkaras
pokročilý
 
Příspěvky: 33
Registrován: pon 05. dub 2010 21:02:41
Bydliště: Brandýs nad Orlicí (Orlickoústecko)

Topinambury

Příspěvekod martas » pon 12. dub 2010 21:42:38

Asi mi něco uniklo.Co je špatného na bramborech?Já je mám moc rád a jím je takřka denně.
martas
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 575
Registrován: ned 24. led 2010 11:02:11
Bydliště: Litoměřicko

Re: Sháním Topinambury k sadbě

Příspěvekod Ivana » pon 12. dub 2010 21:45:56

Brambory na rozdíl od topinambur nerostou samy - to je to co ti uniklo.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Sháním Topinambury k sadbě

Příspěvekod martas » pon 12. dub 2010 21:53:37

To máš pravdu, ale bez práce nejsou koláče.
martas
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 575
Registrován: ned 24. led 2010 11:02:11
Bydliště: Litoměřicko

Re: Sháním Topinambury k sadbě

Příspěvekod Misazap » úte 13. dub 2010 8:57:25

No myslím že topinambury jsou lépe stravitelnější a místo škrobu obsahují inulin. Mají také nižší glykemický index (je po nich menší "hlad").
Mají trochu jinou chuť, mě přijdou takové oříškovější. Taky se lehce rozvaří, je potřeba je trochu víc hlídat.
Kupodivu jsou docela častou plodinou, ale používají se na krmení zvířat. Někde se najdou i velké zplanělé porosty, ale ty už mají hlízky malé.
Pro další info stačí pohledat v googlu.
Misazap
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 154
Registrován: pát 02. dub 2010 13:30:19
Bydliště: Plzeň

Re: Sháním Topinambury k sadbě

Příspěvekod martas » úte 13. dub 2010 12:41:49

A jdou z nich dělat hranolky?
martas
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 575
Registrován: ned 24. led 2010 11:02:11
Bydliště: Litoměřicko

Topinambury

Příspěvekod Ivana » úte 13. dub 2010 12:47:16

To jsem nezkoušela. Ale oni se docela rozpadají, řekla bych že spíš ne. I když člověk nikdy neví dokud nevyzkouší.....
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Sháním Topinambury k sadbě

Příspěvekod martas » úte 13. dub 2010 12:52:51

Nechceš to vyzkoušet a poreferovat?Moc by mě to zajímalo,ale nemám materiál na pokus.Po tom co mi topinambury zaplevelily půl zahrady jsem je zrušil.
martas
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 575
Registrován: ned 24. led 2010 11:02:11
Bydliště: Litoměřicko

Re: Sháním Topinambury k sadbě

Příspěvekod Ivana » úte 13. dub 2010 12:56:04

Zkusím. Recepty na topinambury jsou třeba tady.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Další

Zpět na Netradiční zelenina a koření

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 7 návštevníků

cron