Merlík čilský Chenopodium quinoa

Druhy zeleniny a koření co se běžně nepěstují.

Hodnocení chuti, 5 je nejlepší

5
0
Žádná hlasování
4
0
Žádná hlasování
3
0
Žádná hlasování
2
0
Žádná hlasování
1
0
Žádná hlasování
Nedá se to jíst
0
Žádná hlasování
Můj organismus to nesnáší
0
Žádná hlasování
 
Celkem hlasů : 0

Merlík čilský Chenopodium quinoa

Příspěvekod jiho » pon 07. pro 2009 12:12:21

Jedná se o semena jednoleté dvouděložné rostliny Chenopodium Quinoa (Merlíkovité), hojně pěstované v říši Inků již 3000 let př.n.l. Quinoa, jejíž semena se podobají prosu, se dodnes ve významném množství pěstuje v Peru (30 tisíc hektarů) a Bolívii, kde její výnosy dosahují až 5 t/ha, což je srovnatelné s produkcí obilovin. V semenech jsou zastoupeny významné esenciální bílkoviny (celkem až 23%), samozřejmě škrob (okolo 60%), cukry (5%) a tuk (4-9%). Rostlina neobsahuje lepek a je vhodná i pro pacienty trpící různými druhy alergií. Pro přípravu pokrmů se využívají nejen semena - do chutných salátů se přidávají i listy této rostliny. Inkové z quinoy vyráběli i kvašený alkoholický nápoj "chica"...

Merlík čilský

Zkoušel to někdo? Podle všeho by to mohlo růst i u nás a vypadá to zajímavě.
jiho
webadmin
 
Příspěvky: 178
Registrován: pát 06. lis 2009 20:45:35

Re: Quinoa

Příspěvekod Ivana » úte 08. pro 2009 17:29:51

Tohle zasadil Jirka včera a takhle to valí:
quinoa.jpg
quinoa.jpg (31.08 KiB) Zobrazeno 9735 krát
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Quinoa

Příspěvekod Ivana » úte 08. pro 2009 17:50:32

Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Quinoa

Příspěvekod Ivana » stř 09. pro 2009 21:55:54

Tak tohle vyrostlo za dva dny:
quinoa2.jpg
quinoa2.jpg (26.18 KiB) Zobrazeno 9727 krát
quinoa2_det.jpg
quinoa2_det.jpg (19.07 KiB) Zobrazeno 9727 krát
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Quinoa

Příspěvekod pierro » stř 09. pro 2009 22:24:02

má lákavě dlouhý kořen. Já vím, obilí také klíčí s jedním kořínkem a pak jich je jak naseto. Ale merlíky, co znám, (2druhy) mají dlohý, hluboký kůlový kořen. Vytáhnou si živiny z velké hloubky. A pak je nechají na povrchu. To vypadá na velice zajímavou plodinu. Velice zajímavou.
S úctou Martin.
Uživatelský avatar
pierro
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 355
Registrován: pát 20. lis 2009 17:42:36
Bydliště: Náchodsko, Nový Hrádek

Re: Quinoa

Příspěvekod Ivana » pát 30. dub 2010 20:11:27

Budem letos sít quinou. Nemáte někdo zkušenosti?
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Quinoa

Příspěvekod Ivana » ned 02. kvě 2010 10:50:48

Takže jsem zasela quinou v kombinaci s červenou lebedou. Takhle vypadá záhonek, je to namulčované bršlicí která tam rostla předtím:
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Quinoa

Příspěvekod Ivana » čtv 10. čer 2010 17:59:37

To jsem si já blbec dala!!! Pod každou hrstí čerstvé bršlice dvacet slimáků. A taky mi ty potvory sežraly maří list.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Quinoa

Příspěvekod Ivana » stř 11. srp 2010 13:50:59

Vysévali jsme ho několikrát a letos na záhonu nepřežila ani jedna rostlinka.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Merlík čilský Chenopodium quinoa

Příspěvekod robos » pát 28. led 2011 10:13:35

Tiež som ho sial, a nič z toho nebolo, žeby studený rok?
robos
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 136
Registrován: pon 21. čer 2010 9:45:20

Další

Zpět na Netradiční zelenina a koření

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků