Žabník jitrocelový
Napsal: stř 10. úno 2010 16:53:23
žabník jitrocelový Alisma plantago-aquatica
Příbuzný šípatky. Hojný ve stojatých vodách, u břehů pomalu tekoucích vod, na obnažených dnech. Dá se pěstovat. Podle pfaf jsou jedlé listy a oddenky, ale pozor, za syrova jsou jedovaté. Jedovatost se ztrácí vařením nebo sušením, listy a stonky musí být uvařeny opravdu důkladně. Oddenek je bohatý na škrob. Je také léčivý (například pfaf cituje zdroj o podpoře početí), i když v české literatuře je zmínek málo.
Příbuzný šípatky. Hojný ve stojatých vodách, u břehů pomalu tekoucích vod, na obnažených dnech. Dá se pěstovat. Podle pfaf jsou jedlé listy a oddenky, ale pozor, za syrova jsou jedovaté. Jedovatost se ztrácí vařením nebo sušením, listy a stonky musí být uvařeny opravdu důkladně. Oddenek je bohatý na škrob. Je také léčivý (například pfaf cituje zdroj o podpoře početí), i když v české literatuře je zmínek málo.