Biozahrada

Hledala jsem a našla:
Tohle zní skvěle - pečená řepa
Pokrmy z červené řepy

Uvařit řepu, nastrouhat a přidat do ní podle chuti nastrouhaného křenu. Babička doslazuje. Pak se to dá do skleniček a buďto se to do týdne kompletně sbaští jako obloha rodinných večeří (u nás), nebo zavaří na zimu.

U nás je velmi oblíbený salát: uvařit , nastrouhat, do toho nakrájet čerstvou cibuli a trochu tatarky. Teplá varianta je osmahnout cibulku a k tomu pak na pánev přidat nastrouhanou vařenou řepu, případně i s kukuřicí a hráškem nebo sojovými nudličkami a chvíli podusit.

Jedla jsem úžasný salát z řepy s asafoetidou a smetanou.