Biozahrada

kalina severoamerická Viburnum lentago
Mrazuvzdorná kalina, původní v Americe (USA a Kanada), u nás někdy pěstovaná jako okrasná. Dorůstá několika metrů (až 9 m) a podle popisů má dekorativní listy i větvičky.
Podle pfaf edibility 4, medicinal 1. Plody jedlé, syrové, vařené, sušené. Plody jsou modročerné, variabilní ve velikosti i chuti, velikost až 16 mm, dužnaté, velmi sladké.
obrázky

Osobně nechápu, proč se všichni tak zajímáte o kalinu klikvovou, já bych dala přednost této, má větší plody a má být sladká.

Je to asi opravdu jenom tím, že byla v knížce J.S. Tahle vypadá i chutná podle pfaf lépe, akorát nevhodná pro malé zahrádky.
Petra

Stále váhám kam ji zasadit, tak jsem si o ní hledala další informace a na spousta stránkách v AJ píší, že dorůstá do výšky pouze 4,5m a o plodech píší pouze, že jsou vhodné pro ptáky a okrajově občas zmíňka edible, nic bližšího. Ještě jsem našla párkrát informaci, že plně zralé plody smrdí jako vlhká ovčí strst, tak to možná až taková pochoutka nebude. Také často zmiňovaný jako keř vhodný pro motýly.
Petra

A na kterých stránkách? Nebude rozdíl v chuti opět záviset na kultivaru?

Nějakou parkovou kalinu jsem fotil v minulém roce , ale nevím , jestli to nebyla spíš k. višňolistá a pak existuje i kříženec v. jackii.
http://en.wikipedia.org/wiki/Viburnum_%C3%97_jackii

Bohužel jsem projela tolik stránek v AJ, že si to nepamatuji, ale nikde nebyla zmíňka o kultivarech a šlechtění.
Petra

Nějaká zmínka o kalině a ovčí vlně je např. tady :
"ripe and rotting fruit smell like wet sheep wool"

http://www.hort.uconn.edu/plants/v/viblen/viblen1.html

Takže jsme našli další rozpor a chtělo by to několik vzorků ochutnat.