Stránka 1 z 1

Ježatka kuří noha Echinochloa crus-galli

PříspěvekNapsal: čtv 04. bře 2010 18:10:14
od Ivana
ježatka kuří noha Echinochloa crus-galli
Jednoletá tráva, v tropech pěstovaná jako potravina místo rýže. Semena se praží na kávu. Jedlé jsou i mladé výhonky. U nás běžný druh, často pokládaný za "plevel". Léčivá, jinde používaná na zúrodnění zasolených a alkalických půd. Rod ježatka má kolem 20 druhů, podobně se používá i ježatka obilní Echinochloa frumentacea.
ježatka kuří noha

Re: Ježatka kuří noha Echinochloa crus-galli

PříspěvekNapsal: čtv 02. zář 2010 20:20:00
od Ivana
Podle pfaf:
Semena vařená. Používá se jako proso, buď vařené celé obilky nebo se přidávají mleté do mouky. Mají dobrou chuť a lze je použít na kaší, makarony, knedlíky atd. Semena jsou relativně malá, i když se dají poměrně snadno sklidit. Mají poněkud hořkou příchuť. Mladé výhonky a dřeň stonku se jí syrové nebo vařené Pražená semena jsou náhražkou kávy.
Nutriční analýza:
Bílkoviny: 7.4g;
Tuk: 2.9g;
Sacharidy: 81.1g;
Vláknina: 31.3g;
Popel: 8.6g;
Léčivé účinky:
Používá se jako prevence a tonikum, je lidovým lékem pro léčbu karbunkulů, krvácení, vředů, potíží se slezinou (orig. spleen), rakovinu a rány. Výhony a kořeny se používají na zastavení krvácení z ran. Má posilující účinky.

Re: Ježatka kuří noha Echinochloa crus-galli

PříspěvekNapsal: ned 09. říj 2011 17:45:33
od Martin
Ježatka obilní je jen pro opravdové příznivce permakultury.Jak se naseje,tak se jí nezbavíš.Nasel jsem hrstičku a topím se v úrodě :o .Kdybych to uměl vyloupat,tak se tím budem klidně cpát.Ale slepicím chutná(ale co ne).

Re: Ježatka kuří noha Echinochloa crus-galli

PříspěvekNapsal: úte 17. zář 2013 22:55:56
od caco
Martin píše:Ježatka obilní je jen pro opravdové příznivce permakultury.Jak se naseje,tak se jí nezbavíš.Nasel jsem hrstičku a topím se v úrodě :o .Kdybych to uměl vyloupat,tak se tím budem klidně cpát.Ale slepicím chutná(ale co ne).

najhoršia burina aká existuje :oops:

Re: Ježatka kuří noha Echinochloa crus-galli

PříspěvekNapsal: úte 17. zář 2013 23:22:43
od Ivana
Alespoň máš úrodu pro ty svý křepelky, ne?