Biozahrada

Pila jsem mošt konzervovaný křenem. Na chuti to bylo poznat jen téměř neznatelně.
Recept: Dvě polévkové lžíce nastrouhaného čerstvého křenu na 5 litrů moštu.

Pil jsem mošt konzervovaný tlakem v nádobě. Od Wanaty. Bylo to docela nesmyslně drahé zařízení, ale mluvilo se o tom že by se to dalo udělat z nerezového sudu na pivo.

Bobku ty máš na Wanatu kontakt? Zajímalo by mě jestli se to někomu povedlo vyrobit.

Konzervovat tlakem, myslíš papiňák ?
Pokud ano, tak já bych to řadil mezi konzervaci teplotou.

Ne.

Nekonzervovaný mošt uchovávaný pod tlakem v tlakové nádobě.

Je to trochu od tématu, ale kdo je Wanata?

http://www.reflex.cz/Clanek6372.html
http://www.baraka.cz/Baraka/b_5/b_5_terapie_konim.html

A sadař.