Stránka 1 z 1

Bedla jedlá nebo nejedlá

PříspěvekNapsal: čtv 29. zář 2011 8:39:02
od MalkovaJ.
Dobrý den všem, včera jsem v TV viděla reportáž, ve které říkali, že se nějaká rodina přiotrávila bedlou zahradní. Prý rostou na kompostech a tak. Zdá se mi to podivné, vždycky jsme doma bedyl rostoucí na zahrdě jedli, nezdá se vám to jako kravina?

Komentář administrátora: Tento příspěvek napsal uživatel později usvědčený jako spamer.

Re: Bedla jedlá nebo nejedlá

PříspěvekNapsal: sob 01. říj 2011 9:19:53
od Ivana
Ani ne, bedel je u nás mnoho druhů a jedovaté bedly existují. Ale souhlasím s tím, že málokdo o tom ví. Některé bedly jsou prudce jedovaté. Stejně tak málokdo ví že existují i jedovaté žampiony.

Re: Bedla jedlá nebo nejedlá

PříspěvekNapsal: sob 01. říj 2011 15:16:36
od Vipetka
Ano, bedel je veliké množství a ty, co rostou na zahradě se nemají konzumovat. Většinou je to totiž Bedla ostrošupiná, a ta je mírně jedovatá. Samozřejmě, že tam může vyrůst nějaký jedlý druh, ale tyhle malé bedly (většinou mají i dužninu do červena, ale ne všechny) jsou některé jedovaté. A to pozná jen zkušený mykolog, nebo pomocí chemického rozboru. Takže platí pravidlo - bedly ze zahrady ne. Ono i po Bedle červenající, která roste v lese, může být citlivým jedincům zle, takže rozhodně vařit min. 30 minut, jenom tak obalovanou nebo na rychlo smaženou bych neriskovala, už samotné je to nápor na žlučník (bedly hodně sají tuk). Pokud obalovanou jako řízek, tak Bedlu vysokou, nebo Bedlu štíhlou.
A podobné pravidlo je dobré dodržovat u žampionů - žampiony, rostoucí v lese, nebrat, je jich hodně druhů, některé těžko stravitelné. Takže žampión (pokud spolehlivě rozeznám žampión, to dá rozum) může být ze zahrady, z louky, apod......Ovšem obecně žampiony hodně nabírají do sebe těžké kovy. Tož to si člověk nevybere.

Re: Bedla jedlá nebo nejedlá

PříspěvekNapsal: pát 07. říj 2011 22:23:27
od milda
Zdravím,
bedly jsou přehledně vyjmenovány třeba i tady:

http://www.naturfoto.cz/vyhledat/?retez ... ledat.y=14

Re: Bedla jedlá nebo nejedlá

PříspěvekNapsal: pát 07. říj 2011 23:50:15
od Ivana
Jednou jsem udělala salát ze žampiónů fenoláků a dva dny jsme prděli a krkali.

Re: Bedla jedlá nebo nejedlá

PříspěvekNapsal: sob 08. říj 2011 7:18:30
od milda
...my jsme zas tyhle žampiony smažili. byly krásný, jenom smrděly po naftě, tak šly na hnůj... :lol: ..