Soběstačnost

[Vipetka]

No vidíš, to mě nenapadlo....já brala ohled na pokožku rukou, kdyby ty konvenční citrony byly něčím postříkané....Sice je umyju v teplé vodě, ale stejně. Jo, to je dilema, to si nevyberem.
Budu to muset zkusit, teď jsem uklízela zimní binec, protože dneska jsem slavila IMBOLC

[Ivana]

Citron z vytápěného skleníku musí udělat taky pořádnou ekostopu. Bylo by zajímavé to spočítat. I když produkce citrusů nebude v ČR nic moc...

[Ivana]

Ještě těm saponinům: zadala jsem dotaz na službu Ptejte se knihovny.
Otázka:
Jaká koncentrace triterpenoidních saponinů (zejména escin z Aesculus hippocastanea) je smrtelná pro vodní živočichy? V literatuře je udáváno "již malé koncentrace jsou toxické". Liší se citlivost jednotlivých skupin vodních živočichů (ryby, korýši, hmyz...) k saponinům?
Odpověď:
Přestože jsme prošli řadu dokumentů zaměřených na toxikologii vody, živočichů, fyziologii rostlin apod., hledali jsme také na internetu a volně dostupných odborných databázích (např. Česká zemědělská a potravinářská bibliografie - http://aleph.uzpi.cz/F/?func=file&file_name=find-b&local_base=uzp02 , bližší
informace jsme k Vašemu dotazu bohužel nenalezli. Vaše otázky jsou také velmi úzce zaměřené, proto by bylo vhodnější oslovit spíše odborné knihovny zaměřené na biologii a přírodní vědy, např. Knihovny Přírodovědecké fakulty Univerzity Karlovy v Praze http://lib.natur.cuni.cz/BIBLIO/index.php?menu=knihovny,
Ústřední knihovnu Přírodovědecké fakulty Masarykovy univerzity v Brně http://www.sci.muni.cz/main.php?stranka=319840&podtext=
nebo Společnou knihovnu Biologického centra AV ČR a Přírodovědecké fakulty Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích http://www.lib.jcu.cz/www_bf/knihovna_bf.htm.

Určité hodnoty koncentrací mající toxický vliv na ryby a prvoky jsme nalezli v následujícím článku, jedná se však o saponiny obecně:

FRANCIS, George et al. The biological action of saponins in animal systems: a review. British Journal of Nutrition. 2002, no. 88, p. 587-605.
Dostupný také na http://www.iaea.org/nafa/d3/public/saponin-03-bjn.pdf
- str. 592, 1. sloupec - Effects in fish; str. 597 - Effects on protozoa

Podobně ještě v rámci placené databáze e-knih "ebrary Academic Complete":

NAKAGAWA, Heisuke; SATO, Minoru; GATLIN, Delbert M. Dietary Supplements for the Health and Quality of Cultured Fish. CABI Publishing, 2007. 256 s.ISBN 9781845931995
- Chapter 2: Effects of Saponin-containing Diets on Cultured Fish (str. 180)

Přístup k této placené databázi a k dalším, které bychom také doporučovali pro hledání dalších informací využít (např. Science Direct, Biological Abstracts, EBSCO - Academic Search Complete, Environment Complete,
Environment Science and Pollution Management, SpringerLINK, TOXLINE) je možný přímo v Národní knihovně ČR nebo prostřednictvím vzdáleného přístupu odkudkoliv. Podmínkou je však v obou případech platný čtenářský průkaz NK
ČR.

Podrobnější informace o obsahu jednotlivých databází naleznete na adrese
http://www.nkp.cz/pages/page.php3?page=sluz_infozdr.php3, vzdálený přístup
na [url]http://www.nkp.cz/pages/page.php3?nazev=Licencovane_online_databaze&submenu3
=104[/url]. Databáze mohou samozřejmě nabízet i další knihovny, zejména větší
krajské či oborově zaměřené, tyto informace knihovny zveřejňují na svých
webových stránkách.

S pozdravem
Hana Nemeškalová
Oddělení referenčních a meziknihovních služeb
Národní knihovna ČR

[pierro]

Citron z vytápěného skleníku musí udělat taky pořádnou ekostopu. Bylo by zajímavé to spočítat. I když produkce citrusů nebude v ČR nic moc...

Napadlo mě, ohledně citrusů: od loňska mám zasazený "pncirus trifoliata". Pokud přezimuje (a nesežerou ho hraboši), zkrátka: šlo by citony nahradit třeba tímhle druhem?

[Ivana]

Tlumočím odpověď: Pro tyto účely nešlo, protože Poncirus má příliš mnoho pryskyřic.

[Kohant]

My jsme citrony nahradili tím, že je nejíme.