Ostružiník

[Kohant]

///////////

Ty čárky jsem si dělal tak jak jsem z hlavy počítal kolik mám různých ostružin. Většina jich ještě neplodila.

Ale jednu už teď můžu doporučit. Dvě sazenice jsem píchl k plotu a už se o ně nestaral. K všelijakým těch u nás prodávaným křížencům a hybridům nemám moc důvěru. Co znám z okolních zahrad dozrává začátkem podzimu kdy už není slunce a je to nejedlé.

Druhý rok jsem na jedné rostlině objevil zralý plod, velký jak palec. Po doteku odpadl na zem. Leželo tam pár dalších. Sebral jsem je, přinesl domů na ochutnání a rázem se z keře stala VIP rostlina naší zahrady. Třetí rok jsme snědli desítky plodů, letos už to bude na pořádné přejedení. Stručný popis odrůdy je v odkazu http://www.kocmanovi.cz/karakablack.htm
http://images.google.cz/images?gbv=2&hl ... q=&start=0

Nám plody nenarostly jak z katalogu, ale jsou sladké, pevné, tak na dvě ukousnutí. Spadlé na zem vydrží i několik dní. Nehnijí ani neplesniví. Ve 390 m n. m. nám zrály od konce června do konce srpna, ale ty poslední nám už nechutnaly. U stopky byly přezrálé, ve špičce nedozrálé. Je to pro rostlinu asi přeci jen záhul promyslet jak se postarat o tak dlouhý plod. Fotka je z třetího července, pod metrem už je ale něco jiného. Největší ostružina vážila tuším 14 gramů, ale nebyl to největší plod ze sklizně.

[Ivana]

Mě osobně pěstované ostruřiníky moc neříkají. Pravda, ochutnala jsem daleko víc těch volně rostoucích, takže možná jsem tím ovlivněná. Ty pěstované co jsem ochutnala mi připadají bez chuti, rozdíl je asi takový jako když se vám povede rajče na zahradě a když si v zimě koupíte nazelenalou kouli v zelenině - jestli víte co myslím. (Ten tvůj VIP bude možná výjimka.)

Takže moje kontroverzní doporučení:
Ostružiníky jsou tzv. souborný druh neboli agregát a druh zvaný ostružiník křovitý obsahuje stovky takzvaných "malých druhů". Jsou si velmi podobné a odliší je jen odborník po dlouhém studiu (v ČR je to několik jedinců). Nicméně divoké ostružiníky se liší i v chuti, případně i velikosti plodů. Takže moje doporučení zní: projděte se po okolí a ochutnávejte všechny ostružiníky co najdete. To co se vám zalíbí a zachutná si vemte na zahrádku.

[Kohant]

Mám podobné zkušenosti, proto mě tato ostružina příjemně překvapila a zmiňuji se tu o ní.

[bobek]

Také naprosto souhlasím. Stejně tak ale mohu potvrdit, že skutečně existují šlechtěné odrůdy které stojí za to. Bohužel nevím co jsou zač ostružiny které nám rostou na zahradě ale z lesa přinesené nejsou. Plodí od půlky léta až do zámrazu, jsou velmi chutné, velké a teď pozor, chutné jsou i ty které rostou v zastíněné části zahrady a mají opravdu jen velmi málo slunce. Bohatě se rozrůstají takže případní zájemci se mohou hlásit. Škoda jen že nevím co je to za odrůdu.

[Kohant]

Můžeme na jaře měnit.

Mám vyhlédnutou ještě jednu ostružinu. Je to odrůda dovezená z Německa od jednoho pána ze dvorku. Mívá devítimetrové výhony obalené sladkými ostružinami. Známý který ji pěstuje z nich nadělal víno, ale prý se nedalo pít jak bylo sladké. Dal celý demižón bezdomovcům.

Problém je z množením. Už třikrát mi dal odkopky které se mi neujmuly. Poprosil jsem ho aby nechal zakořenit konec výhonu, ale to se mu nelíbilo. Výhon vede po vrchu plotu a spuštění jeho konce k zemi by narušilo geometrický řád zahrady.

[Kohant]

To dole na fotce je moruše.

[kořenářka]

Ostružiník se celkem dobře množí během srpna polotvrdými řízky, tzn. že nepoužívám dřevnatý výhon dole ani bylinnou špici. Ostrým nožem seříznu řízek šikmo proti očku dole, odříznu list a nad dalším očkem rovně nahoře, list nechám. Řízek má tedy 2 očka. Sázím je do jogurtových kelímků a držím to tak akorát vlhké. Koření to dlouho ale na jaře se to může sázet na stanoviště a během léta naroste 1 slabší výhon.
Z ostružin je Thornfree nejrozšířenější, moc nevoní ale je v našich 650 m.n.m. nejúrodnější. Marmeláda, směs ostružin s jahodami je z ní naprosto skvělá. Jenom kvůli ní musím mít každoročně trochu jahod v mrazáku. Pak máme chuťově výbornou, voňavou ostružinu s drobnějšími plody a hluboce vykrajovanými listy. Pochází z Litomyšle ale neznám jméno. Od pana Peška mám moc dobrou beztrnnou malinoostružinu. Ty trnité, co se teď všude prodávají jsou docela za trest, mají velice měkké, choulostivé plody a zaplevelují podzemními výmladky.
Zdraví Mlýnec

[Evik]

.... Pak máme chuťově výbornou, voňavou ostružinu s drobnějšími plody a hluboce vykrajovanými listy. Pochází z Litomyšle ale neznám jméno.....

Tu mám doma taky a myslím že by to mohl být Rubus laciniatus ´Thornless Evergreen´. Ze zkušeností dodám, že mně někdy zlobí s dozráváním a tím svým velkým vrůstem. Ale už jsem ho přestěhovala na místo kde to nevadí ba naopak.
Eva

[AniCiz]

.... Pak máme chuťově výbornou, voňavou ostružinu s drobnějšími plody a hluboce vykrajovanými listy. Pochází z Litomyšle ale neznám jméno.....

Tu mám doma taky a myslím že by to mohl být Rubus laciniatus ´Thornless Evergreen´. Ze zkušeností dodám, že mně někdy zlobí s dozráváním a tím svým velkým vrůstem. Ale už jsem ho přestěhovala na místo kde to nevadí ba naopak.
Eva

máte na mysli školky Litomyšl ,patrně..mám je z okna na dohled..

[Evik]

Ahoj AniCiz
vítám na fóru. Ano myslím školky Litomyšl.
Ahoj Eva
PS.: jen malá poznámka - já bydlím na protějším kopci