Podběl léčivý Tussilago farfara

To co roste všude samo anebo to, co by většinu lidí nenapadlo jíst.

Hodnocení chuti, 5 je nejlepší

5
0
Žádná hlasování
4
0
Žádná hlasování
3
1
100%
2
0
Žádná hlasování
1
0
Žádná hlasování
Nedá se to jíst
0
Žádná hlasování
Můj organismus tento druh nesnáší
0
Žádná hlasování
 
Celkem hlasů : 1

Podběl léčivý Tussilago farfara

Příspěvekod Ivana » ned 07. bře 2010 21:08:45

podběl léčivý Tussilago farfara
Jedlé květy, poupata a mladé listy, mají anýzovou chuť. Listy se po uvaření mají opláchnout, jinak jsou hořké. Ze sušených květů a listů se připravuje čaj. Usušené listy a spálené na popel se používají místo soli. Tenký kořen se kanduje v cukru. Rostlina je léčivá. Plsť ze spodní strany listů se používá jako výplňový materiál, zabalená do hadru, namočená v ledku a usušená na slunci tvoří vynikající troud. Listy se přidávají na kompost. Podle pfaf.
květy podbělu
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Podběl léčivý Tussilago farfara

Příspěvekod martas » ned 07. bře 2010 21:16:44

Ty už jsi ho jedla?Jednou jsem ho dal želvám a měly průjem.Na pastvě mi ho nežraly ovce ani kozy.Asi to sem nepatří tak to smaž.
martas
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 575
Registrován: ned 24. led 2010 11:02:11
Bydliště: Litoměřicko

Re: Podběl léčivý Tussilago farfara

Příspěvekod Ivana » ned 07. bře 2010 21:36:08

Jedla. Z květů dělám poměrně pravidelně sirup na kašel a je výborný. Sušené květy jsou výborné i na čaj proti kašli. Syrové listy jsou hořké, ale nezkoušela jsem ten trik s uvařením a opláchnutím. Listy navíc musí být mladé, později to opravdu není k jídlu. Jestli opravdu trváš na smazání, budu muset založit téma Hádky :evil: :evil: :evil: a pohádáme se tam.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Podběl léčivý Tussilago farfara

Příspěvekod martas » ned 07. bře 2010 21:39:13

Netrvám.
martas
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 575
Registrován: ned 24. led 2010 11:02:11
Bydliště: Litoměřicko

Re: Podběl léčivý Tussilago farfara

Příspěvekod Ivana » ned 07. bře 2010 21:48:52

To je trochu škoda. Kultivovaně se pohádat by mě docela bavilo (a určitě by to mělo vysokou čtenost). Ale píšeš to správně, vůbec mi nebude vadit když my dva zrovna v tomhle soběstační :lol: nebudeme a obstarají to za nás jiní.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Podběl léčivý Tussilago farfara

Příspěvekod dkaras » čtv 08. dub 2010 21:22:27

V knize D. Henschela "Plane rostliny k jidlu" je u podbelu nasledujici zminka:
"V podbelovych listech byly teprve nedavno identifikovany pyrolyzidinove alkaloidy, ktere mohou vest k poskozeni jater a ke vzniku rakoviny. Zda tuto prastarou lecivou salatovou rostlinu prestaneme uzivat, bychom se proto meli rozhodnout kazdy za sebe."
Take tam ovsem uvadi priklady vyuziti techto listu v salatech.
Nejsem botanik ani lekar ci chemik. Jestli jsi vsak videl, ze podbelove listy nezrala Tva zvirata, dam na ne. Prece jen maji lepsi "cuch". ;)
Diky!
Dita
:D.
Uživatelský avatar
dkaras
pokročilý
 
Příspěvky: 33
Registrován: pon 05. dub 2010 21:02:41
Bydliště: Brandýs nad Orlicí (Orlickoústecko)

Re: Podběl léčivý Tussilago farfara

Příspěvekod yaw » pát 09. dub 2010 6:17:46

Podběl je odpradávna výborná léčivka. Stačí jeden šikovně vypsaný grant od farmaceutické firmy a z vynikající léčivky je rázem nebezpečný zdroj karcinogenů :lol: . A jako u všech drog nic se nesmí přehánět. Myslím, že je to podobný případ jako se sluníčkem. Všichni jsme na sluníčku rádi, ale když to přeženeš, tak se při opalování můžeš taky někdy pěkně spálit :cry: .
A jen tak mimochodem durman, náprstník, vlaštovičník jsou poměrně jedovaté rostliny a přesto se používají jako léčivky. Jejich použití bych ale na rozdíl od podbělu už nechal opravdu na bylináře-Machry.
Yaw
yaw
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 155
Registrován: úte 08. pro 2009 12:10:52
Bydliště: Mlada Boleslav

Re: Podběl léčivý Tussilago farfara

Příspěvekod martas » pát 09. dub 2010 7:47:11

My lidé jako druh jsme už stratili instinkt pro posuzování vhodnosti potravy.Co nežerou zvířata bych osobně nejedl.Stačí se podívat na pastviny co zůstane nespaseno.Ostrůvky svěže zelené trávy.Proč ji ale krávy nespasou.Protože tam minulý rok leželo lejno a tráva je napraná dusíkem.Stačí však posekat nedopasky kosou,nachat zavadnout a dusík se vydýchá a dobytek to sežere.My napereme salát ledkem a v klidu ho zbaštíme.Tot příklad.Proč dobytek nežere podběl?Asi není tak prospěšný jak si myslíme.Těch příkladů je více.
martas
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 575
Registrován: ned 24. led 2010 11:02:11
Bydliště: Litoměřicko

Re: Podběl léčivý Tussilago farfara

Příspěvekod Ivana » pát 09. dub 2010 8:53:17

Pyrolizidinové alkaloidy byly detekovány jako potenciálně karcinogenní. Obsahuje je i kostival, plicník a myslím několik dalších rostlin. Pokud bude člověk tyto rostliny používat občas v malém množství jako jedlé anebo v léčebných dávkách po předepsanou dobu tak já osobně v tom nebezpečí nevidím. Ovšem pokud by tyto rostliny chtěl někdo konzumavat jako brambory tak to už by se doporučit nedalo.
Jak tu už psal yaw, rozdíl mezi tím, zda je rostlina jedovatá nebo léčivá je v řadě případů jen a pouze v dávce.
Co píše Martas o zvířatech taky často platí, ale nelze na to spoléhat. Kočku otrávíte acylpyrinem a psa otrávíte čokoládou, přitom nám lidem acylpyrin a čokoláda někdy i prospívají. A jsou zvířata, která dokážou bez problémů konzumovat rostliny pro lidi jedovaté.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Podběl léčivý Tussilago farfara

Příspěvekod dkaras » pon 12. dub 2010 21:42:02

Howgh! :D
:D.
Uživatelský avatar
dkaras
pokročilý
 
Příspěvky: 33
Registrován: pon 05. dub 2010 21:02:41
Bydliště: Brandýs nad Orlicí (Orlickoústecko)


Zpět na Jedlé rostliny

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků

cron