Merlík všedobr Chenopodium bonus-henricus

[Marta]

Chtěla bych se zeptat na merlík všedobr. U nás roste sem tam planě, posbírala jsem semínka a vysela, ale skoro nic mi nevzešlo. Zkoušela jsem setí z jara i na podzim, zahrnout i rozhodit po povrchu a jen přitlačit, ale moje pokusy byly k ničemu. Dříve se prý používal jako zelenina, je opravdu chutný. Roste na zanedbaných plochách spolu s kopřivami, ale protože takových ploch ubývá začíná z přírody mizet. Jinak mě nadchlo Vaše fórum, něco takového jsem mezi různými zahradnickými a permekulturními fóry postrádala, doufám, že se připojí hodně přátel biozahradničení. zdraví Marta

[Ivana]

Mě roste sám a pěstovat jsem ho nezkoušela.
Takže tady jen ocituji pfaf:
Dává přednost úrodným půdám bohatým na humus na slunných místech. Lepší úrodu dává v létě ve světlém stínu. Je velmi snadno pěstovatelný, snáší značné zanedbání. 30 rostlin vyprodukuje dobré množství potravy pro 4 osoby.
Originál na pfaf. Kromě toho že je jedlý je taky léčivý a barvířský.
Jediné co mě napadá jestli byla semena dozrálá, případně by mohl být problém v chudé půdě.

[Ivana]

V chytré knize jsem našla pojednání o merlíku bílém: Oplodí a osemení špatně propouštějí plyny. Propustnost se zvyšuje narušením, vyšší teplotou nebo střídáním vyšší a nižší teploty. Nedozrálé hnědé plody klíčí rychleji (Lhotská, Kropáč: Kapesní atlas semen, plodů a klíčních rostlin, SPN Praha 1984).
Takže bych zkusila asi ty nedozrálé plody anebo ty dozrálé jemně poválet po šmirglpapíru.

[Ivana]

merlík všedobr Chenopodium bonus-henricus
Jedlé mladé listy, syrové nebo vařené. Po sběru rychle vadnou, jíst jen v malých množstvích. Jedlé mladé výhonky, jedlý je i kořen a semena. Léčivé účinky: jako projímadlo, změkčovadlůo, proti parazitům. Celá rostlina dává zlatožlutou barvu látkám.
Částečně podle pfaf

[Jana-ka]

v našem rodě se ještě traduje jeho svíravý účinek: když si můj dědeček vrazil do nohy rezavý hřebík, dal si na ránu rozemnuté listy a ráno v nich našel trubičku rezi

[Ivana]

Ještě rozšíření: roste u nás, patří mezi běžné ruderály. Já ho mám na dvorku a zatím mu nic neublížilo. Má šíleně dlouhý kořen, vykopali jsme asi 70 cm a šel pořád dál.

[houba]

Mám ho na okraji jednoho záhonku. Občas ochutnám, ale spíš ho využívám jako výtah živin zdola nahoru. Stejně ho musím otrhávat, aby nestínil, tak listy nastýlám na povrch půdy. Kořen jde skutečně velmi hluboko. Běžný zahrádkář se ho snaží pošetile zbavit, což dost dobře nejde.

[Ivana]

Tenhle jsem vytáhla z okraje asfaltového dvorku.

Chenopodium_bonus_koren1.jpg (94.45 KiB) Zobrazeno 20000 krát