Knihy s přehledy druhů, o pěstování

[Ivana]

Gunter Steinbach: Lexikon užitkových rostlin.
Knižní klub, Praha 1997, ISBN 80-7176-432-9
181 stran, velký formát, barevné fotografie ke všem druhům.

lexikon_uzitkovych_rostlin.jpg (31.76 KiB) Zobrazeno 8939 krát

Ohodnocení a podrobnosti:
Kniha má velký formát, je to překlad z němčiny. Přesto že jde o překlad, bude většina údajů z ní platit i pro naše podmínky (zatím jsem nenašla nic, co by bylo v rozporu). Kniha má kapitoly:
Zeleninová zahrada
Bylinná zahrada
Ovocná zahrada
Užitkové rostliny z jihu
Houby
Zahradnické pojmy
Kompost na zahradě
Kamenné moučky na zahradě
V knížce jsou zařazeny rostliny jedlé, koření a léčivé rostliny, užitkové rostliny jako textilní nebo barvířské v knize chybí. Jsou zde i netradiční druhy zelenin jako bazela, čtyřboč, sevlák cukrový, krabilice hlíznatá a další i méně známé ovoce jako dřín, muchovník, tři druhy růží, oskeruše. Pokud jde o rady k pěstování, tak to ohodnotit nemohu, zatím nemám příliš zkušenosti. Je tam hodně pletí, okopávání a popis pěstování je spíše pro "tradiční" intenzívní způsob, kdy se pěstitel nadře jako kůň.
Jinak knihu mohu doporučit.

[Ivana]

Vlastimil Mikoláš, Užitkové rostliny v zahradě
CP Books 2005, ISBN 80-251-0258-0, prodejní kód KH0069.
Barevné fotografie, 96 stran. 79.- Kč.

uzitkove.jpg (24.46 KiB) Zobrazeno 8915 krát

Popis a hodnocení:
Kniha má kapitoly Léčivé rostliny, Medonosné rostliny, Aromatické a kořeninové, Barvířské, Rostliny jako zdroj biomasy, Pícniny, Zelené hnojení, Zelenina, Netradiční ovoce, Obiloviny olejniny a luštěniny. Jednotlivé kapitoly v žádném případě nezahrnují všechny druhy rostlin, které by do ní patřily, je to spíše jenom úzký výběr, většinou těch nejznámějších druhů. Některé léčivé rostliny jsou zařazeny mezi medonosné a podobně. U každé rostliny je barevná fotografie většího či menšího formátu. Popis se člení na Rozšíření a popis, Nároky a Použití. Použití opět není vyčerpávající, jsou uvedeny jen některé způsoby, vpodstatě ty nejběžnější. Co jsem ocenila bylo uvedení (ale pouze u rostlin zařazených jako medonosné) produkce nektaru na ha, případně medu a pylu a vlastnosti medu. V kapitole Nároky pravidelně najdeme větu Provedeme hlubokou orbu... a často končí větou Proti X stříkáme přípravky Y a Z. Celá kapitola dělá dojem, jako by byla psaná pro zemědělce, který chce intenzívním způsobem pěstovat například jitrocel na 2 ha a tak trochu je v rozporu s názvem knihy (...v zahradě...). Nicméně z této části se poměrně dobře dají vyčíst nároky rostlin i způsob pěstování, zařazeny jsou i nejčastější choroby a ožírači.
S výše uvedenými výhradami doporučuji.

[Ivana]

Nico Vermeulen: Encyklopedie bylin a koření
Rebo 1999, ISBN 80-7234-169-3 (2. vydíní 2001)
319 stránek, barevné fotografie u každé rostliny.

encyklopedie.jpg (26.35 KiB) Zobrazeno 8901 krát

Popis a hodnocení:
Kniha má krátký úvod, po kterém následují popisy jednotlivých rostlin. Popisy nejsou striktně strukturované, například někdy je zařazen odstaveček o pěstování, někdy ne. U každé rostliny je uvedeno použití, více či méně podrobně. Jde o překlad z holandštiny, takže většina údajů o pěstování zde platí.
Použití je znázorněno i ikonkami pod popisy jednotlivých rostlin a je rozděleno na:
Léčivé byliny
Byliny na barvení
Vonné byliny
Kuchyňské koření (též jedlé rostliny)
Kosmetické byliny
Ostatní byliny (insekticidy a všechny ostatní způsoby použití)
Kniha obsahuje mnoho druhů rostlin včetně těch u nás méně známých. Doporučuji.