Oenothera biennis má nejen pěkné květy, ale je navíc vybavena i silným kořenem, který se dá dobře využít v kuchyni. Semínek má požehnaně a při samovolném vysemenění do holé půdy strávíte nemálo času jednocením. Doporučuji pozdější výsev, okolo července, abychom předešli vybíhání do květu. Což stejně několik rostlin udělá. Od prvních mrazů pak až do jara můžeme ze záhonu s dostatkem živin sklízet i 4cm silné kořeny s plochou listovou růžicí, která krásně kryje půdu. Listy se za chladného počasí navíc místy zbarví i do červena. Zajímavý pohled.
Kořeny se dají použít do polévek a jistě najdete i jiné využití.
Několik fotografií pupalky:
http://images.google.cz/images?hl=cs&lr=&um=1&sa=1&q=Oenothera+biennis&btnG=Vyhledat+obr%C3%A1zky&aq=null&oq=Pupalka+dvoulet%C3%A1+rostlina&start=0
Nemáte někdo velkokvětou variantu?