Kalina severoamerická Viburnum lentago

Jedlé plody, zejména americké, v poslední době nové.

Kalina severoamerická Viburnum lentago

Příspěvekod Ivana » stř 16. úno 2011 15:17:24

kalina severoamerická Viburnum lentago
Mrazuvzdorná kalina, původní v Americe (USA a Kanada), u nás někdy pěstovaná jako okrasná. Dorůstá několika metrů (až 9 m) a podle popisů má dekorativní listy i větvičky.
Podle pfaf edibility 4, medicinal 1. Plody jedlé, syrové, vařené, sušené. Plody jsou modročerné, variabilní ve velikosti i chuti, velikost až 16 mm, dužnaté, velmi sladké.
obrázky

Osobně nechápu, proč se všichni tak zajímáte o kalinu klikvovou, já bych dala přednost této, má větší plody a má být sladká.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Kalina severoamerická Viburnum lentago

Příspěvekod Petra » čtv 17. úno 2011 12:39:55

Je to asi opravdu jenom tím, že byla v knížce J.S. Tahle vypadá i chutná podle pfaf lépe, akorát nevhodná pro malé zahrádky.
Petra
Petra
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 206
Registrován: sob 28. lis 2009 21:25:04
Bydliště: Lysá n/L.

Re: Kalina severoamerická Viburnum lentago

Příspěvekod Petra » sob 31. bře 2012 14:23:04

Stále váhám kam ji zasadit, tak jsem si o ní hledala další informace a na spousta stránkách v AJ píší, že dorůstá do výšky pouze 4,5m a o plodech píší pouze, že jsou vhodné pro ptáky a okrajově občas zmíňka edible, nic bližšího. Ještě jsem našla párkrát informaci, že plně zralé plody smrdí jako vlhká ovčí strst, tak to možná až taková pochoutka nebude. Také často zmiňovaný jako keř vhodný pro motýly.
Petra
Petra
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 206
Registrován: sob 28. lis 2009 21:25:04
Bydliště: Lysá n/L.

Re: Kalina severoamerická Viburnum lentago

Příspěvekod Ivana » stř 04. dub 2012 13:29:24

A na kterých stránkách? Nebude rozdíl v chuti opět záviset na kultivaru?
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Kalina severoamerická Viburnum lentago

Příspěvekod Fanda » stř 04. dub 2012 20:19:04

Nějakou parkovou kalinu jsem fotil v minulém roce , ale nevím , jestli to nebyla spíš k. višňolistá a pak existuje i kříženec v. jackii.
http://en.wikipedia.org/wiki/Viburnum_%C3%97_jackii
Uživatelský avatar
Fanda
člen korespondent
 
Příspěvky: 56
Registrován: pon 15. úno 2010 22:56:08

Re: Kalina severoamerická Viburnum lentago

Příspěvekod Petra » čtv 05. dub 2012 11:14:11

Bohužel jsem projela tolik stránek v AJ, že si to nepamatuji, ale nikde nebyla zmíňka o kultivarech a šlechtění.
Petra
Petra
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 206
Registrován: sob 28. lis 2009 21:25:04
Bydliště: Lysá n/L.

Re: Kalina severoamerická Viburnum lentago

Příspěvekod Fanda » čtv 05. dub 2012 22:11:52

Nějaká zmínka o kalině a ovčí vlně je např. tady :
"ripe and rotting fruit smell like wet sheep wool"

http://www.hort.uconn.edu/plants/v/viblen/viblen1.html
Uživatelský avatar
Fanda
člen korespondent
 
Příspěvky: 56
Registrován: pon 15. úno 2010 22:56:08

Re: Kalina severoamerická Viburnum lentago

Příspěvekod Ivana » pát 06. dub 2012 7:07:24

Takže jsme našli další rozpor a chtělo by to několik vzorků ochutnat.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno


Zpět na Netradiční ovoce

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků

cron