Bedla jedlá nebo nejedlá

Zajímavé nálezy hub, podělte se...

Bedla jedlá nebo nejedlá

Příspěvekod MalkovaJ. » čtv 29. zář 2011 8:39:02

Dobrý den všem, včera jsem v TV viděla reportáž, ve které říkali, že se nějaká rodina přiotrávila bedlou zahradní. Prý rostou na kompostech a tak. Zdá se mi to podivné, vždycky jsme doma bedyl rostoucí na zahrdě jedli, nezdá se vám to jako kravina?

Komentář administrátora: Tento příspěvek napsal uživatel později usvědčený jako spamer.
Uživatelský avatar
MalkovaJ.
nový člen
 
Příspěvky: 4
Registrován: pon 26. zář 2011 16:53:00

Re: Bedla jedlá nebo nejedlá

Příspěvekod Ivana » sob 01. říj 2011 9:19:53

Ani ne, bedel je u nás mnoho druhů a jedovaté bedly existují. Ale souhlasím s tím, že málokdo o tom ví. Některé bedly jsou prudce jedovaté. Stejně tak málokdo ví že existují i jedovaté žampiony.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Bedla jedlá nebo nejedlá

Příspěvekod Vipetka » sob 01. říj 2011 15:16:36

Ano, bedel je veliké množství a ty, co rostou na zahradě se nemají konzumovat. Většinou je to totiž Bedla ostrošupiná, a ta je mírně jedovatá. Samozřejmě, že tam může vyrůst nějaký jedlý druh, ale tyhle malé bedly (většinou mají i dužninu do červena, ale ne všechny) jsou některé jedovaté. A to pozná jen zkušený mykolog, nebo pomocí chemického rozboru. Takže platí pravidlo - bedly ze zahrady ne. Ono i po Bedle červenající, která roste v lese, může být citlivým jedincům zle, takže rozhodně vařit min. 30 minut, jenom tak obalovanou nebo na rychlo smaženou bych neriskovala, už samotné je to nápor na žlučník (bedly hodně sají tuk). Pokud obalovanou jako řízek, tak Bedlu vysokou, nebo Bedlu štíhlou.
A podobné pravidlo je dobré dodržovat u žampionů - žampiony, rostoucí v lese, nebrat, je jich hodně druhů, některé těžko stravitelné. Takže žampión (pokud spolehlivě rozeznám žampión, to dá rozum) může být ze zahrady, z louky, apod......Ovšem obecně žampiony hodně nabírají do sebe těžké kovy. Tož to si člověk nevybere.
Vipetka
člen korespondent
 
Příspěvky: 59
Registrován: čtv 03. pro 2009 14:52:06

Re: Bedla jedlá nebo nejedlá

Příspěvekod milda » pát 07. říj 2011 22:23:27

Zdravím,
bedly jsou přehledně vyjmenovány třeba i tady:

http://www.naturfoto.cz/vyhledat/?retez ... ledat.y=14
milda
nový člen
 
Příspěvky: 2
Registrován: pon 03. říj 2011 17:05:17

Re: Bedla jedlá nebo nejedlá

Příspěvekod Ivana » pát 07. říj 2011 23:50:15

Jednou jsem udělala salát ze žampiónů fenoláků a dva dny jsme prděli a krkali.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Bedla jedlá nebo nejedlá

Příspěvekod milda » sob 08. říj 2011 7:18:30

...my jsme zas tyhle žampiony smažili. byly krásný, jenom smrděly po naftě, tak šly na hnůj... :lol: ..
milda
nový člen
 
Příspěvky: 2
Registrován: pon 03. říj 2011 17:05:17


Zpět na Copak to tu vyrostlo?

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Google [Bot] a 1 návštěvník