Routa vonná - recepty

O volně rostoucí rostliny se nemusíme starat a přesto je můžeme využívat. Navíc mívají vysoký obsah cenných látek pro výživu.

Routa vonná - recepty

Příspěvekod Ivana » ned 31. říj 2010 7:35:29

Routové máslo
Hrst routy nakrájím nadrobno a utřu s máslem. Maže se na chleba nebo se dává na brambory nebo kamkoliv jinam kam se dává máslo bez tepelné úpravy. Není příliš trvanlivé, vydrží týden, možná i víc. Na dlouhodobější uschování je potřeba dát do mrazáku, nejlépe jako menší váleček zabalený do alobalu. Z něho se pak krájí kolečka.
Vajíčka s routou
Na pánev dám máslo, rozpustím. Rozklepnu vajíčka a přidám do pánve když je většina másla rozpuštěná, ale kousek ještě zůstal. Neustále míchám a nechám ztuhnout. Do hotových vajíček přidám nakrájenou routu.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Routa vonná - recepty

Příspěvekod Ivana » stř 26. led 2011 23:45:19

Tatarská omáčka s routou
Smícháme majonézu s jogurtem (místo jogurtu může být zakysaná smetana) půl napůl a přidáme ostrým nožem nasekanou routu a pažitku. Kdo chce přidá i malinko chilli nebo pepře. Routy podle chuti - nepřehnat, má výraznou chuť.

Sýrová pomazánka s routou
Smícháme vaničku pomazánkového másla se stejným množstvím neochuceného taveného sýra a rozmícháme dohladka. Přidáme ostrým nožem nasekanou routu.
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Routa vonná - recepty

Příspěvekod Ivana » čtv 27. led 2011 0:06:51

Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno


Zpět na Recepty z planých a netradičních rostlin - podle druhu rostliny

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků

cron