Hlohy Crataegus

[Ivana]

hlohy Crataegus
Pfaf udává 78 druhů jedlých hlohů. Všechny jsou zároveň i léčivé. Kromě našich hlohů s malými a nepříliš chutnými plody existují i velkoplodé hlohy.
Zdá se, že tu máme několik odborníků na netradiční ovoce, tímto je prosím aby se o své zkušenosti podělili.

[Kohant]

Ono se vyplatí ochutnávat i naše hlohy. Najdou se mezi nimi sladké i sladkokyselé, s většími méně moučnatými plody. Našel jsem zatím v okolí tři keře (rostou jich tu tisíce, ba nebál bych se říct že stovky) které jsou chutné. Párkrát jsem nabídl obalenou větvičku různým lidem, a každý ji ozobal.

[martas]

A chutnaly jim?

[Ivana]

To je zajímavé. Hlohy mi připadaly vesměs nechutné tak je už ochutnávám málokdy. Jsou takové moučnaté. Co mi chutná hodně jsou hlohové pupeny.
Ale ono je hlohů pro botanika docela hodně, zkusím tedy nejprve určit a pak ochutnávat.

[martas]

Ještě že to vím o těch pupenech.Zrovna množím velkoplodý hloh.Až přijedeš radši ho schovám.

[Kohant]

Bys měl spíš množit velkopupenný.

[Kohant]

hloh.JPG (144.94 KiB) Zobrazeno 22080 krát

Takový hloh jsem jednou našel na zahradě.

[Ivana]

Totálně skvělý recept, bramborový salát s hlohovými pupeny:
Uvařené brambory a hlohové pupeny nakrájíme na stejně velké kousky.

[martas]

Ivano,Ty nebudeš mít na zahradě stromy,ale bonsaje.

[Ivana]

Když je vezmeš z většího keře a s mírou tak mu to nevadí. Samozřejmě obrat malý keřík dohola je hřích proti přírodě.