Zajímavý způsob

Způsoby ukládání ovoce a zeleniny.

Zajímavý způsob

Příspěvekod Ivana » sob 12. pro 2009 13:28:58

Slyšela jsem o způsobu uchovávání švestek: utrhneme celou větvičku s plody a zavěsíme blízko hladiny hluboké studny do chladu a do vlhka. Na Štědrý den máme čerstvé švestky. Zkoušel jste někdo?
Uživatelský avatar
Ivana
Administrátor
 
Příspěvky: 3362
Registrován: pát 06. lis 2009 20:51:55
Bydliště: Brno

Re: Zajímavý způsob

Příspěvekod jiho » sob 12. pro 2009 18:15:18

Prakticky stejný způsob se doporučoval s jablky a snad i hruškami. Až na to, že se doporučoval koš. Osobně bych do studny větev nedával, v koši mi to připadá bezpečnější (co potom se švestkami a listy, opadanými ve studni do vody, že? ;) ).

Měl to být jeden z nejlepších způsobů uchovávání ovoce.
jiho
webadmin
 
Příspěvky: 178
Registrován: pát 06. lis 2009 20:45:35

Re: Zajímavý způsob

Příspěvekod yaw » pát 18. pro 2009 7:04:09

Před globalizací se tímto způsobem uchovávaly pro vánoční stůl tuzemské vinné hrozny. Nyní si můžete koupit na vánoce hrozny z Chile, JAR, Austrálie..... :twisted:
Yaw
yaw
zasloužilý člen
 
Příspěvky: 155
Registrován: úte 08. pro 2009 12:10:52
Bydliště: Mlada Boleslav

Re: Zajímavý způsob

Příspěvekod Evik » sob 02. led 2010 22:03:59

My máme ve studni sklep na brambory. Studna je tak 3x4 m velká a 12 m hlubová. Ve 3.5 m je podesta pro čerpadlo a ty brambory. V květnu - červnu jsou stále jako nové (tedy když to porovnám s těmi z dřívějšího sklepa). Takže to určitě funguje.
Zdravím Eva
Evik
člen korespondent
 
Příspěvky: 88
Registrován: sob 02. led 2010 20:42:47

Re: Zajímavý způsob

Příspěvekod list » sob 06. bře 2010 18:28:18

Co se týče geopat.zón, mě řikal kdysi proutkař,že není dobré v těchto zónách kolem studny cokoliv pěstovat,tak asi nebudé dobré něco v nich skladovat-nejspíš špatné energie-nevím....jestli ta voda je v pohodě a potraviny ne, tož otazník...
list
nový člen
 
Příspěvky: 1
Registrován: pát 29. led 2010 21:25:39

Re: Zajímavý způsob

Příspěvekod JIRKA ST » čtv 07. dub 2011 19:20:15

Úschova ovoce ve studni je stará prakse,dříve se to tak dělalo. Pokud se jedná o švestky tak se tam dávala větev proto aby se švestky nemačkaly na sebe a neplesnivěly.Druhý důvod je ten že tak nevysychají ,protože z větve ssají mízu,kterou snad větev bere z vlhkého vzduchu ve studni. Ještě bych chtěl dodat že jsme uchovávali borůvky v 5l.lahvi tak že jsme ji naplnily a převrátily dnem vzhůru na talíř který jsme uložily do sklepa a nalily do něj vodu aby tam nemohl vzduch. Voda nesměla vyschnout. Vydržely do vánoc.Dnes v době mrazáků je to již přežitek,ale fungovalo to. zdravím všechny jirka st.
JIRKA ST
začátečník
 
Příspěvky: 21
Registrován: stř 16. úno 2011 12:53:49


Zpět na Sklepy a krechty

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 0 návštevníků