Merlík obrovský Chenopodium giganteum

[Ivana]

merlík obrovský Chenopodium giganteum
Letos ho má v nabídce semen bambusárium. Dorůstá výšky přes metr (pfaf udává až 2,5m), má jedlé listy které pfaf hodnotí jako vynikající kvality na špenát. Syrové listy se doporučují pouze v malém množství díky obsahu saponinových látek, které se varem odbourávají. Jedlá jsou i semena, pro která platí totéž. Díky vzrůstu bude asi produkce biomasy vysoká, používá se i na zelené hnojení. Poskytuje zlaté nebo zelené barvivo a ze stonků se dělají hole k chození (možná by šly i tyčky k rostlinám).
Obrázky na google (ale pozor, ne všechny obrázky zobrazují merlík obrovský, je tam i merlík listenatý a na dalších stranách i kdeco dalšího, např. chaya, viz níže.
V anglicky mluvících zemích se mu říká i stromový špenát (jako tree spinach je anglicky označována i rostlina chaya Cnidoscolus aconitifolius, syn. Cnidoscolus chayamansa která u nás neroste a pokud vím ani se nepěstuje).