Růže šípková - recepty (šípky i okvětní plátky)

[Ivana]

Nevařený nápoj ze šípků
Usušené šípky (čím čerstvěji usušené tím lepší) rozdrtíne a přes noc namočíme do vody. Ráno přecedíme přes plátýnko. Z čerstvě usušených šípků má úžasnou barvu a úžasnou chuť. Zůstane tam víc vitamínu C než v čaji, který projde varem.

[Ivana]

čtyři recepty z plodů i květů
omáčka a další dva recepty
želé z růží

[Fazole]

Ahoj!

Pěkně mi to kvete strašně voňavá růže, tak jsem nasušila na čaj,uvařila sirup a marmeládu s třešněma.

Sirup:

natrhané lístky uvařit s cukrem, podlít deci vody (množství jsem dělala tak by vočko, tak půl napůl "ovoce" a cukr), přidala půl lžičky kyseliny citronové. Scedit. Děti si to lijou do jogurtu a dnes vymyslely, že je to dobré i do mléka. Růžové mléko, to je jak z KLeopatry.

Marmeláda:

totéž, jen jsem přidala vypeckované třešně, mixnula to a dala nějaký pektin v prášku. Nezafungoval, moc to neželíruje, ale i tak je to dobré. Taková romantická marmeláda.

Mějte se, Faz.

[Alena]

Sirup z růží jsem dělala tak, že jsem mísu lístků prosypala cukrem a nechala stát do druhého dne, vyluhovanou štávu jsem pak vymačkala a dala do skleniček a do ledničky. Vydržela hodně dlouho, báječně voněla. Do vody i mléka byla fakt dobrá.

[Ivana]

Neztratí to chuť nebo spíš vůni varem?

[Ivana]

Želé z růží

[Ivana]

Thajský salát z růží
kuřecí prsa, hotová nebo pro vegoše tofu
salátová okurka
mladá cibulka
karambola
plátky ze dvou růží
hrst nesolených arašídů
bazalka
Zálivka:
2 lžíce sójové omáčky
šťáva z jednoho citrónu nebo limetky
lžička cukru
2 drcené stroužky česneku
lžička chilli
Smícháme přísady na zálivku. Nakrájíme prsa na kousky, okurku na proužky, karambolu na plátky, arašídy upražíme a nasekáme. Všechny přísady kromě růží smícháme se zálivkou. Poté přidáme růže.