Kozí brada porolistá

[hana kédlová]

U nás roste na náspu u trati kozí brada luční. Má žluté květy a po odkvětu vytváří takové obr pampelišky. Takže ta je také jedlá? Dá se k něčemu přirovnat? Přestěhovala bych jí k nám na zahradu.

[Ivana]

Kozí brada luční Tragopogon pratensis je jedlá taky. Kořen se jí syrový nebo vařený, má být sladký - to jsem ještě nezkoušela, ale chystám se na to, jí se i mladé listy a výhonky na jaře, vařené jako chřest.

[hana kédlová]

Děkuji. Zasadím ji mezi echinacei. Koukala jsem na tu v genglu je nádherná, ale dost vysoká.